新発見！見て楽しい、味わい変化を楽しめる新スイーツ体験！シューマカロンとハーブ緑茶のこだわりのペアリング。

濃厚クリームをクッキーシューで包み、サクふわのマカロンと合わせることで、新しい食感、新しい美味しさ、新しい感動を味わえるスイーツです。新たな感動スイーツとの出会いを経験して欲しくて、こだわりを突き詰めて完成させたシューマカロン。流行の最先端、原宿の新たな食べ歩きの名所・新たなアイコンとなること、また、全国のスイーツ、シュークリーム・マカロン好きの人にシューマカロンを届けられるお店を目指しています。カラフルなビジュアルで、推し活スイーツとしても若者に大人気。

ハーブ緑茶は、西洋のハーブと東洋の日本茶のハイブリッド・ティー。ハーブ緑茶アーティスト「石司麻美」氏が開発したハーブ緑茶ブレンドメソッドにより５つのハイブリッド性を実現。①嗜好性と実用性を兼ね備えたカスタマイズ茶、②リラクゼーション性とエナジー性を兼ね備えた水分

補給茶、③料理とスイーツを引き立てるグルメ茶、④身体ケアと精神ケアを兼ね備えたセルフケア茶、⑤五感性と嗜好性を磨く瞑想茶、

という５つの相乗効果を起こすいままでにない新感覚のお茶です。

[PDF]ハーブ緑茶パンフレット

原宿の竹下通りに2023年11月オープンし、お店も商品もSNS映えしてかわいいと評判。若者はもちろん、外国人観光客も多く来店。TVをはじめメディア実績も豊富。お客様に良い思い出を作っていただくおもてなし（サービス、商品）を提供し、心の宝を作ってもらうことをビジョンに、原宿の竹下通りという様々な国、地域からいらっしゃる方々に、垣根を飛び越えたワクワクする掛け合わせ商品、プロフェッショナルな

サービスを提供。一番の目玉商品はシュークリームとマカロンの掛け合わせ商品。今後も良いサービス・商品との掛け合わせによる

相乗効果を提供。店名のcfは運営会社のクロスフィールド（CROSSFIELD）の略称。

cf.HARAJUKUのホームページ

cf.HARAJUKUのInstagram

中国料理のレストランに勤務し、中国茶を担当したことでお茶の魅力に目覚め、中国浙江省で中国茶初級茶藝師の資格を取得。その後、本格的に日本茶の勉強を始め日本茶インストラクターを取得。日本茶カフェや製茶問屋、自身で茶園の管理を行ったりと、日本茶に関する知識や経験を重ねる。その後、日本茶の新たな可能性の探求のため、ティーペアリングやハーブとのブレンドなどに着手。お茶と食事、健康面や

スピリチュアルなど、多方面から新しいライフスタイルの研究・開発を進めている。現在、ハーブ緑茶ティーペアリング「茶彩師」

という資格取得講座を主宰したり、ハーブ緑茶ラボのリーダーとしてハーブ緑茶の開発支援を行っている。