初夏のしゃぶ葉に帰ってきた！大人気フェア！レモン爽やか『牛たんしゃぶしゃぶ』復活

株式会社すかいらーくホールディングスのプレスリリース

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長中島尚志）が運営する「しゃぶ葉」では、2024年5月16日（木）より、昨年実施時には一時欠品になるほど好評を博した「牛たん食べ放題コース」を数量・期間限定で販売いたします。同日より、「おやさい学校しゃぶしゃ部」コミュニティ考案の「花藻塩のねぎ塩だし」が新登場いたします。

詳細URL：https://www.skylark.co.jp/syabuyo/menu/fair/index.html

【しゃぶ葉数量・期間限定メニューおすすめポイント】

① 暑さに負けないお得価格！『牛たん』食べ放題が2,999円（税込3,299円）から

ヘルシーな牛たんや柔らかい牛みすじ、20種以上の新鮮野菜を食べ放題でご堪能いただけます。

② 相性抜群な「レモンハーブだし」に加え、こだわりの「花藻塩のねぎ塩だし」が新登場

どちらも初夏にピッタリなさっぱりだしで、素材を活かした奥深い香りが特長です。

〆のアレンジも自由自在。

③ しゃぶ葉で“檸檬堂サワー”が飲める！アルコール飲み放題に登場

数量・期間限定メニュー　概要

■対象期間

2024年5月16日（木）～ 7月中旬

■販売店舗

しゃぶ葉全店

■対象メニュー

※数量・期間限定のため、無くなり次第終了となります

紹介動画はこちらから（ https://youtu.be/er-HqJk29BQ ）

【数量・期間限定】牛たん食べ放題コース（レモンハーブだし無料）

「牛たんしゃぶしゃぶ」復活の背景

昨年販売時の約1ヵ月半で、合計150万皿以上の牛たんをお召し上がりいただき、しゃぶ葉の中でトップを争う人気のフェアでございました。販売期間中にはお客様相談室まで「いつまで販売されますか？」といった問い合わせも多く、販売終了後のSNSでは「復活してほしい」「ずっと置いておいてほしい」など、フェア終了を惜しむ嬉しいお声も多数いただいておりました。つきましては、お客様のお声にお応えし、昨年よりも更に暑くなることが予想される今年の初夏にも、“サッパリ”＆“ヘルシー”な牛たんを食べ放題で心ゆくまでお楽しみいただきたく、復活販売を決定いたしました。

《牛たんにぴったりなおすすめ新だしも新登場》

－レモンハーブだし－

牛たん食べ放題コースをご注文のお客さまは

＋100円（税込110円）のレモンハーブだしが無料

鶏がらスープとレモン果汁に柑橘系の爽やかな香りが特徴のコブミカンの葉を加え、牛たんによく合う酸味と香りが楽しめるだしです。ひとつの鍋につき、＋110円（税込）で追加できます。

＼〆まで楽しめるおすすめアレンジ！／

冷やしレモンラーメン

－花藻塩のねぎ塩だし－

瀬戸内の花藻塩を使用しています。海藻の旨味とねぎ油の豊かな香りが凝縮された優しい味わいです。「おやさい学校しゃぶしゃ部」コミュニティで考案されたオリジナルの限定だしです。

＼〆まで楽しめるおすすめアレンジ！／

塩だし雑炊

塩だしうどん

「新だし開発プロジェクト」について

「しゃぶ葉」では、お客さまからいただくお声やつながりをもつ機会をこれまで以上に大切にしたいと考え、2023年6月にファンコミュニティ『しゃぶしゃ部』を開設。その一環として
「新だし開発プロジェクト」を立ち上げました。

本プロジェクトでは、この度の「牛たん食べ放題コース」の発売に合わせ、昨年販売を行った「レモンハーブだし」の打倒を掲げ、アイデアを募集。回答数は29件にも上りました。最終的にしゃぶしゃぶ部のメンバーの皆さまに投票していただき、試食会も実施した結果、1番人気の「花藻塩のねぎ塩だし」のご提供にいたりました。