薔薇が咲き誇るこの季節にふさわしい「宮崎県産『完熟マンゴー』のケーキ」を、5月13日(月)から6月7日(金)まで展開
株式会社ファイブフォックスのプレスリリース
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。5月13日(月)から6月7日(金)まで「宮崎県産『完熟マンゴー』のケーキ」を展開します。
宮崎県では、昭和60年にマンゴーの一大産地化を目指してごく少数の生産者のもと栽培が始まりました。今日では、長年にわたる叡智の結晶として、宮崎県特有の温暖な気候と日照時間を活かし、マンゴー1つ1つに丹念にネットをかけておき、十分に熟して自然に落果したものをネットで受け止めて収穫するという独自の栽培方法を構築し、とろける甘さと濃厚な香りを誇る完熟マンゴーの一大産地となりました。
その『完熟マンゴー』を、パティシエの技でカフェコムサの真骨頂である「マンゴーローズ」にして飾り付け、美しいケーキに仕上げました。
宮崎県産『完熟マンゴー』のケーキ
宮崎県産『完熟マンゴー』のケーキ
この時期に旬を迎える、とろけるような濃厚な甘みが特長の宮崎県産「完熟マンゴー」を使用し、美しく飾り付けました。国産ならではの、なめらかなマンゴーの極上の美味しさを堪能できるケーキです。
【ベース】フロマージュブラン
【価格】1,700円(税込)/1ピース
※銀座店はデザイン・価格が異なります。
※フルーツの入荷状況により、デザイン・価格が異なる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさをお届けしたく、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/
