イオン株式会社のプレスリリース
当社は、テイクアウトを主体としたファーストフード業態を新たな成長戦略と位置づけ、立地特性に応じて新業態を展開しております。この度、新業態『道頓堀ふわとろ』にて、お客さまのご要望にお応えし、たこ焼ソースを４種類のバリエーションから選べるよう変更いたします。当店自慢のふわとろ食感のたこ焼に合わせ選定したソースは、生地の美味しさを引き立て、さらに各種トッピングを追加することで、自分だけのオリジナルのたこ焼をお楽しみいただけます。
【概要】
■たこ焼 選べるソース（4種類）
・甘口ソース…まろやかな口当たりでやさしい味わい
・辛口ソース…スパイスの刺激と深いコク
・だし醤油…旨味ひろがる和風味
・ぽん酢…柑橘の酸味と爽やかな香り
■変更日：2024年5月15日(水)
■販売店舗
・清水店：静岡県静岡市清水区上原1-6-16イオン清水1階フードコート
・新茨木店：大阪府茨木市中津町18-1イオンスタイル新茨木3階フードコート
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たこ焼 商品紹介 ※全商品税込価格
●ふわとろたこ焼 8個(480円)／6個(420円)
●マヨたこ焼 8個(500円)／6個(440円)
●からしマヨたこ焼 8個(500円)／6個(440円)
●七味マヨたこ焼 8個(500円)／6個(440円)
●ねぎたこ焼 8個(530円)／6個(470円)
※写真は8個入り
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『道頓堀ふわとろ』について
本場〈なにわ〉の『道頓堀ふわとろ』のたこ焼は、ふわとろ食感とソースの絶妙な味わいが特徴で、「たこ」は食べやすいサイズにカットし、熟練の技でとろみを保ったまあるい形に焼き上げます。
～ふわとろたこ焼のこだわり～
■生地
小麦粉に、煮干しいわし粉末・さば節粉末を加え、北海道産昆布と枕崎産鰹節の旨味が凝縮された特製だしと、卵を、独自の比率で配合することで「ふわとろ食感」を生み出します。
■職人の技
高火力で一気に熱を加えることで、中身をとろとろに保ったまま楊枝で持ち上がるギリギリの柔らかさに焼き上げていきます。ふわとろの焼き方の特徴は、返し棒1本を使って焼き上げる一刀流。焼き台に向かってやや斜めに姿勢を正し、腕をまっすぐ伸ばし焼き上げることで、均一でふわとろのたこ焼をご提供します。
（参考：メニュー）
『道頓堀ふわとろ』ブランドサイト https://www.aeoneaheart.co.jp/takoyaki/
※本リリースPDFはこちらよりダウンロードいただけます
https://prtimes.jp/a/?f=d7505-4348-99ad20d52b92a4bb65709ed21bdd41c8.pdf
当社は変化する生活様式や社会環境を踏まえ、事業ポートフォリオを再編しファーストフード事業の成長戦略に舵を切り、全国のショッピングセンターの立地特性に応じて、たこ焼やクレープ、大判焼、スイーツ等のファーストフード業態の展開を進めてまいります。
株式会社イオンイーハート 公式ホームページ https://www.aeoneaheart.co.jp/
