株式会社創縁舎のプレスリリース
この度、地域創生事業を展開する株式会社創縁舎は、
地域資源の発掘・発案・発信を目的とし、さまざまなステークホルダーと連携をとり、
6次産業化を目指すため、大阪産もんキッチンカープロジェクト「大阪ええやんCAR」を本格始動する。
この取り組みは、
キッチンカーの最大の強みである「移動できること」を活かし、大阪の食材を各地のイベントに出店し、情報発信やPR活動、販売することにより大阪のまだ知られていない食材の認知度を拡大するとともに、地産地消、6次産業化を目指す。
また、生産者との連携により季節ごとの旬の食材を新鮮な状態で調理し、地域資源の発掘・発案・発信を行い、生産者の顔が見える食材を使うことにより安心安全の食を提供する。
企画：株式会社創縁舎
協力：大阪府4Hクラブ連絡協議会
一般社団法人大阪産・食のマイクロツーリズム推進協議会
株式会社シンクロ・フード（モビマル）
株式会社創縁舎は、2022年9月から行われている「日本の食まつり」イベントも企画・運営しており、過去開催26回、動員人数累計約30万人となる大型イベントとなっている。
同イベントでも大阪産もんをPRし、大阪・関西万博機運醸成を目的としたイベントである。
大阪産（もん）をPRしたいという熱い思いを持った事業者達が集結し、
今後も公民連携を強化することで地域の魅力発信に寄与する。
【過去実績イベント出店風景】
大阪ええやんCAR本格始動の1回目の出店は、
5/18-19に行われる、日本の大食まつりin東部大阪 深北緑地に出店する。
◆今後の出店予定
・5/18-19 日本の大食まつりin東部大阪 深北緑地
・5/25-26 大阪もんマルシェ グランフロント大阪
・7/6-7 日本の大食まつりin北大阪 安満遺跡公園
・9/29 茨木・小豆島万博feat.日本の食まつり
・10/5-6 照らせひがよどまつりfeat.日本の食まつり
・10/13 守博2024feat.日本の食まつり
・10/19-20 はびきの肉まつりfeat.日本の食まつり
・11/16-17 日本の大食まつりin泉州 蜻蛉池公園
※日程は変更になる可能性があります。
◆キッチンカー事業者紹介
①TORUTORU
株式会社フードプライド 髙島透
「想いを運び、価値を届ける」を
理念に、生産者さんの想いとこだわりのつまった食材を私たちの手でさらに価値を高めお客様にお届けし、お客様、生産者様、環境、地域すべての方に喜んでいただける取り組みを行なっております。
https://www.instagram.com/torutoru_foodtruck?igsh=MzRlODBiNWFlZA==
②SHOWTIME
株式会社cooper 蜜浦翔
本物の人、本物の食材、共に成長し食を通じて世の中をより良くする。
安心安全を第一に業界1番のクオリティ接客サービスを目指します。
https://www.instagram.com/showtime_kitchencar?igsh=MzRlODBiNWFlZA==
③legend
合同会社L 岡崎慎矢
食を通じて「食べる喜びをお届けする事」を理念にキッチンカーでの販売をしております。
フードロス削減を目標に掲げ、環境に優しい会社を目指しております。
お客様に食べる喜び、笑顔をお届けすることをモットーにこれからも取り組みを続けていきます。
④ こころキッチン
株式会社OBU 田島 英規
弊社は『大阪の食の魅力の発見』をテーマにし『食べる楽しみ』と『食材のロス軽減』を大事にし生産者さんの気持ちと食べる人の喜びを繋げる喜びを持ち、美味しく、楽しく、元気をモットーにこれからも取り組み続けます。
⑤LEI
合同会社Lei 花本 昌吾
私たちは、地域社会への貢献を大切にします。地産地消を推進し、地元の食材や文化に根ざしたメニューを提供することで、地域の活性化を支援します。
https://www.instagram.com/lei.foodtruck?igsh=MzRlODBiNWFlZA==
⑥ふじやからあげ
ミキコーポレーション株式会社 三木 大器
食を通じて感動を届けるを理念にキッチンカー等の移動販売をしております。
これまでの食文化の継承を行うために、固定概念にとらわれない柔軟な発想で移動販売の発展に取り組んでおります。
この度の活動を通じて、生産者さんの想いをお客様の感動に変えていきます。
⑦麺屋うさぎ
株式会社うさぎ 松本 英之
創業以来、食の安全安心をモットーに地域社会に貢献し、お客様への心のこもった商品を提供し続けています。
また今回のプロジェクトを通じて、生産者と消費者の間を取りもち大阪食文化の発展に弛まぬ努力をしていきます。
⑧SOENSYA
株式会社創縁舎 村澤将希
大阪万博に向けて日本の伝統的な食文化を広げていきたいという思いからこのような取り組みを始めました。食での成長、食での幸せ、食を通してのコミュニティー形成を大阪の食材を用いて行うことで、SDGsにとって重要視されている地産地消を目指します。
◆日本の食まつりホームページ
◆株式会社創縁舎ホームページ
＜問い合わせ先＞
◆大阪産（もん）PRキッチンカープロジェクト
大阪ええやんCARについて
◆大阪産（もん）キッチンカーを呼びたいなど
◆参画希望
など
株式会社創縁舎 / 06-4397-7452 / infosoensya@gmail.com
