見た目や味付けにこだわった初夏にぴったりな爽やかサラダ「みょうが香る 冬瓜とジュレの和浸し」・「生ハムとトマトのキヌアサラダ～柑橘ソース～」
ケンコーマヨネーズ株式会社のプレスリリース
サラダカフェは、関西・関東の百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開し、彩り豊かなサラダ
やデリカを通してお客様の健康的な食生活をサポートしています。
今回、新商品として、関東店舗限定で「みょうが香る 冬瓜とジュレの和浸し」と、関西店舗限定で「生ハムとトマトのキヌアサラダ～柑橘ソース～」の2品を発売しました。これから旬を迎える夏野菜を使い、気温が上昇するこの時期にさっぱりと食べられるよう、見た目や味付けにもこだわりました。
「みょうが香る 冬瓜とジュレの和浸し」は夏に旬を迎える冬瓜を贅沢に使用し、みょうが、きゅうり、かつお風味のジュレを合わせました。硬い皮があり、自宅では下ごしらえが大変な冬瓜を手軽に楽しむことができます。冬瓜にはしょうゆ、かつおの優しい出汁をたっぷりとしみこませました。キラキラとしたジュレで見た目にも涼やかに仕上げた和サラダです。8月末までの販売を予定しています。
「生ハムとトマトのキヌアサラダ～柑橘ソース～」は生ハム、トマト、グリーンリーフやロメインレタスなどの生野菜、プチプチした食感のキヌアを、たまねぎ入りの柑橘ソースで楽しむサラダです。ケンコーマヨネーズ製の『実がたっぷり柑橘ドレッシング』を使った特製柑橘ソースがトマトによく合い、さっぱりとお召し上がりいただけます。存在感のある、くし形切りのトマトが華やかな一品です。販売期間は７月下旬までを予定しています。
ケンコーマヨネーズグループでは今後も、サラダを通じて新たな魅力と発見をお届けし、サラダをもっと美味しく楽しく彩るご提案を続けてまいります。
＜商品詳細＞
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みょうが香る 冬瓜とジュレの和浸し（関東店舗限定）
季節限定旬の冬瓜にみょうがときゅうりをあわせ、かつお風味のジュレで涼やかに仕上げました。やさしい味わいの出汁が染み込んだ冬瓜をみょうがと一緒にさっぱりと味わう和サラダです。
・税込価格：488円/100g（税込）
・発売日：5月1日
・栄養成分値（100ｇあたり）
エネルギー22kcal
たんぱく質1.0g
脂質0.1g
炭水化物4.4g
食塩相当量1.2g
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生ハムとトマトのキヌアサラダ～柑橘ソース～（関西店舗限定）
トマト、ロメインレタス、生ハム、トレビス、グリーンリーフにプチプチした食感のキヌアと柑橘ソースをあわせました。特製柑橘ソースで旬のトマトをよりさっぱりとお楽しみいただけます。副菜としてだけでなく、ワインのお供にもぴったりです。
・税込価格：548円/100g（税込）
・発売日：5月1日
・栄養成分値（100ｇあたり）
エネルギー92kcal
たんぱく質5.0g
脂質4.4g
炭水化物8.0g
食塩相当量1.2g
■Salad Cafe （サラダカフェ）とは
サラダカフェは、ケンコーマヨネーズが展開するサラダのトータルブランドです 。
「サラダのある毎日でお客様の笑顔と健康をサポートする」ことをテーマにショップやWebを通じ、
“こころ”も“からだ”も満たされるサラダと役立つ情報をお届けします。
＜店舗一覧＞
https://www.salad-cafe.com/shops/
＜公式SNS＞
X（＠Salad_Cafe_plus）：https://twitter.com/Salad_Cafe_plus
Instagram（＠salad.cafe_official）：https://www.instagram.com/salad.cafe_official/
■サラダカフェ会社概要
代表者：代表取締役社長 石井 健夫
所在地：大阪府吹田市広芝町10-35
創立年月：2005年8月
資本金：2,000万円
主な事業内容：加工食品および総菜類の製造・販売
Web サイト：https://www.salad-cafe.com/
