〜暑い季節に味わいたい新作フレーバーを含む3種類が登場〜
フレックス株式会社のプレスリリース
猛暑が予想される2024年の夏。
暑い日差しで疲れた体には、おうちで冷んやり、この夏だけの特別なアイスクリームはいかがでしょうか？
ハンデルスベーゲンの2024夏限定フレーバーは、普通では考えられないほどの素材と手間をかけた、カップアイスの域を超えた「スペシャル」なものばかり。
高級さと上質さゆえ加工品として出回ることの少ない、国産最高峰の呼び名高い宮古島産マンゴーを使った「宮古島マンゴーヨーグルト」。木から自然落下して数時間、新鮮かつ旨味が凝縮された貴重な完熟梅のみをふんだんに使った「超完熟梅ソルベ」。カカオパルプとバナナ、そして奥深いアロマが特徴のDOMORI社チョコレートを組み合わせた、これまでの概念を覆す繊細さの「チョコチップバナナ」。
どれも自信を持って「スペシャル」だと言える、こだわりの詰まったアイスクリームで、今年だけの特別な夏をお過ごしください。
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2024夏フレーバー詳細
◉宮古島マンゴーヨーグルト
贈答用の高級フルーツとして不動の人気を誇る宮古島マンゴー。そんな宮古島産のアップルマンゴーと北海道産のフレッシュヨーグルトを合わせた、なんとも贅沢な夏のアイスができました。
マンゴー国内生産量1位の沖縄県宮古島。高温多湿の亜熱帯気候とサンゴ礁からできた島ならではの水はけの良い土壌など、国内で最もマンゴー作りに適した土地と言われています。 宮古島マンゴーの特徴はなんと言ってもその濃厚な味と上品できめ細やかな口当たり。そのまま食べても最高の味わいなのですが、爽やかな甘味のヨーグルトアイスと合わせた際のベストなバランスを求めた結果、GAP認証取得のインド・デサイ農園産のアルフォンソマンゴーを若干加え、繊細さと力強さを兼ね備えたソースに仕上げました。
もはや定番とも言えるマンゴーとヨーグルトの組み合わせですが、カルダモンなどのスパイスを使い、少しエキゾチックなエッセンスを加えているのもポイントです。 国産マンゴーならではの濃厚なのにクセのないすっきりとした味は、どんな方にも自信を持ってオススメできる逸品です。
◉超完熟梅ソルベ
「調味液を使わない、梅本来の味がする梅干しを残したい」という思いで、無添加の梅干しを製造販売している和歌山県南部町の梅ボーイズさん。 119年続く梅農家でもある梅ボーイズさんの「超完熟南高梅」を使った、夏にぴったりの爽やかな酸味の効いたソルべをご用意しました。
「超完熟南高梅」とは、ギリギリまで木から栄養をもらい、自然に熟し枝から落ちた完熟梅のこと。柔らかな皮と桃のような甘い香りが特徴。生で食べることができるほど旨味が凝縮しているのですが、日持ちしないので産地以外で出回ることはまずありません。梅ボーイズさんでは、自然落下して数時間の梅を収穫して発送する、という気が遠くなるような手間をかけ、超完熟梅を私たちのもとに届けてくれています。 そんな貴重な梅で作った自家製ピューレに梅の酸味と相性の良いアーモンドミルクを加え、香りと旨味を味わえるようなソルベに仕上げました。また、超完熟梅そのもののような柔らかででねっとりした食感にもこだわりました。
スプーンですくうと顔を出すクランベリーが見た目も鮮やかなアクセントに。 しっかりと効いた酸味と最後の鼻に抜ける桃のような優しい香り。この時期しか食べられない香り高いソルベをお楽しみください。
◉チョコチップバナナ
一昨年登場し、一躍大人気となったフレーバーが帰ってきました！目指したのは、誰も食べたことがないような「ネクストレベルのチョコバナナアイス」。”チョコバナナ”という響きからイメージする、もっさりとした垢抜けなさを覆す、洗練された味が出来上がりました。
使ったのはカカオパルプと最上級のチョコレート、そしてパッションフルーツです。「ネクストレベルのチョコバナナ」の一番のポイントはブラジル産のカカオパルプ。チョコレートの原料となるカカオ豆を包んでいる白い果肉の部分をカカオパルプと言い、ライチのような華やかさと、スッキリとした甘酸っぱさで近年話題の食材です。このカカオパルプとバナナを混ぜ合わせることで、バナナのもったりとした甘さが、繊細で洗練された味に一変します。
そして、チョコチップとして使っているのはハンデルスベーゲンが惚れ込む、DOMORI社のエクアドル産アリバ・ナシオナル種のカカオ。手間のかかるストラッチャテッラ製法により、このカカオ独特のシトラスのような香りをしっかりと楽しむことができます。
仕上げに足すキャラメルソースもブラジル産パッションフルーツから手作りしており、トロピカルな酸味を印象深く演出してくれます。慣れ親しんだバナナを最高のスイーツに昇華させた、まさにネクストレベルな一品です。
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父の日に合わせ限定デザインの選べるメッセージカードを無料サービス
今年の父の日は、6月16日(日)。母の日のキャンペーンとしてご好評いただいた選べるメッセージカードの無料サービスを、父の日に向けて実施いたします。
期間限定のメッセージカードのデザインは、ハンデルスベーゲンの公式サイトやシーズナルキャンペーンのアートディレクションを担当する増子勇作さんによるもの。「Thinking of you」の文字が入ったアイスクリームコーンに、カーネーションをはじめ、様々な花があしらわれています。花束の形に切り抜かれたダイカット仕様に金の箔押しも施され、華やかさもプラスされた素敵な仕上がりになりました。
父の日定番のブルーに加え、グリーン、ピンクの全3色の中から、贈る人のイメージや気分に合わせて、お好きな色のカードをお選びください。裏面には60文字までのご指定のメッセージを入れることが可能です。カードに入れる言葉がなかなか思いつかない時は、定型文「いつもありがとう」をお入れするメニューもご用意しておりますので、ぜひ夏季限定フレーバーとともにご利用ください。
■期間
2024年5月24日（金）～6月16日（日）
※父の日当日のお届けは6月12日（水）のご注文までとなります
※想定を上回るご注文をいただいた場合、予定よりも早めに締め切らせていただく場合がございます
■対象商品
全ての商品にギフトカードをつけることができます
■注文方法
公式オンラインストアにて、商品をカートに入れる際にギフトカードの選択タブよりご希望のカードを選択いただけます
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ブランド紹介 ハンデルスベーゲンとは
2011年創業の無添加クラフトアイスクリームブランド。
自然の素材だけを使い、乳化剤・安定剤・着色料・香料無添加でつくる、100%ナチュラルな手づくりのアイスクリームは、「濃厚なのに、軽くて繊細なあと味」が特徴。人工の代替物に頼らず、“牛乳に砂糖を入れ、冷やし固める” というシンプルでオーセンティック（本物）な製法に向き合い、「あたりまえの手間」をかけてひとつひとつを手作業でお作りしています。
https://www.handelsvagen.com/
https://www.instagram.com/handelsvagen/
