〜茶葉の魅力や農家の想いを届ける、生産者インタビューマガジンサイトも公開〜
株式会社ゼロワンブースターのプレスリリース
株式会社ゼロワンブースター（本社：東京都千代田区、代表取締役：合田ジョージ、 以下01Booster）が販売する、シングルオリジン・ティーの栄養を丸ごとおいしく飲める緑茶「ALL GREEN」は、新品種「やぶきた」を2024年5月15日（火）より発売いたしました。徳川家康公も愛した茶の産地「本山地区」で採れた最高級の「やぶきた」だけを使った最高に贅沢な粉末茶が誕生。独自技術で冷たい水にも溶ける粉末なので、これからの季節にぴったりです。
「ALL GREEN」WEBサイト： https://all.green/
ALL GREENでは、さまざまな緑茶を楽しんでいただくために、シーズンに合わせて毎月おすすめの緑茶をお届けしています。
5月は日本茶の代表種「やぶきた」が満を持して登場！静岡県でも高級なお茶の産地で有名な、本山地区で採れた最高級の「やぶきた」を贅沢に粉末にしました。
茶農家のこだわりが詰まった、初夏にぴったりな緑茶となっています。
日本茶の王道！「やぶきた」について
「やぶきた」は、日本のお茶生産量の約7割を占める、日本人には馴染み深い品種です。
明治時代に杉山彦三郎によって生み出されました。竹藪の北側に植えたものが「やぶきた（藪北）」、南側に植えたものが「やぶみなみ（藪南）」として育てられ、その中で「やぶきた」が耐寒性や根付きが良く、味わいのバランスも取れていることから、日本中に広まったと言われている品種です。
生産地は、静岡県静岡市葵区小瀬戸にある農園。かの徳川家康公が愛したお茶の名産地、本山地区です。「やぶきた」は生葉を摘んだ後すぐに蒸します（蒸熱）。蒸し機の上蓋を開けた状態で蒸熱が行われるため、余分な蒸気をかけずに生葉を蒸すことが可能になり、お茶本来の味と香りを保つことができます。
コクがあり澄んだ味わいの苦味は、全身を巡って気分をシャッキリさせてくれます。苦味と甘味の見事な調和を、「やぶきた」の歴史に思いを馳せながらじっくりお楽しみください。
商品概要
名称：ALLGREEN | 11 やぶきた 普通煎茶
品種：やぶきた
産地：静岡県静岡市葵区小瀬戸
農園：森雅章
茶葉の魅力と農家の想いを届ける
生産者インタビューマガジンサイトも公開！
静岡県本山地区にある、歴代5代にわたる茶葉農家の森さん。生産者の想いを届けるインタビューマガジンサイトを公開しました。森さんが丹精込めて作った「やぶきた」をぜひお楽しみください。
お茶本来の味や香りへのこだわり
森さんが作るお茶の王道「やぶきた」
マガジンURL：https://all.green/shop/information/20240515-Morimasaaki
ALL GREENとは
「ALL GREEN」は、希少なシングルオリジン・ティーを丸ごと粉砕し、おいしさや栄養を損なわない独自技術で溶けやすい粉末にした、丸ごと飲む緑茶です。
緑茶のカルチャーやシングルオリジン・ティーの個性を楽しみながら、緑茶が本来持っている野菜以上の栄養も丸ごと摂れる、新しいスタイルの緑茶として、おいしい健康習慣をサポートします。
緑茶には、野菜の王様とも言われるケールと同等以上の多くの栄養素が含まれていることがわかっています。
しかし、一般的な飲み方であるお湯で抽出した緑茶では、食物繊維やビタミンA、ビタミンEといった栄養のほとんどを茶殻に残したまま捨ててしまっているという事実があります。
緑茶特有の健康成分であるカテキンもまた、70〜80％が茶殻と共に失われています。
そこに着目し”緑茶の栄養をまるごと”摂る方法について数年にわたる研究をつづけた結果、おいしさや栄養を損なわない独自技術で溶けやすい粉末にすることに成功しました。
使用する茶葉の収穫時期は、最も美味しく栄養も豊富な”一番茶期”だけに限定。
その上で、日本各地のシングルオリジン・ティーの中から、嗜好品としての世界を体感できる個性際立つ希少な茶葉を厳選しました。
粉末茶飲料の業界としては過去に類を見ない、圧倒的な品質の茶葉を使うことに挑戦しています。
緑茶という嗜好品の奥深い世界を体験しながら、野菜と同等以上の栄養を摂取できる。”嗜好”と”健康”とを両立した、全く新しい健康習慣を提案します。
株式会社ゼロワンブースター
「事業創造の力で世界を変える」という企業理念のもと、大手企業とベンチャー企業が足りない部分を相互に補完し合い、イノベーションを共創し、事業の成長を加速するオープンイノベーションプログラム「コーポレートアクセラレーター」や社内起業家を発見・育成するプログラム「イントラプレナーアクセラレーター」を展開しています。また、起業家や社内の事業開発担当者を育成するラーニングプログラムの運営やベンチャー投資、ベンチャースタジオの運営など事業領域を拡大中。また、2020年2月から、個人のアイデアを形にするワーキングコミュニティ「有楽町『SAAI』Wonder Working Community」の運営を行っています。
商号：株式会社ゼロワンブースター
代表者：代表取締役 合田ジョージ
所在地：〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル1階
設立：2012年3月
事業内容：
起業家向けシェアオフィス、コーポレートアクセラレーター・イントラプレナーアクセラレータープログラム企画運営、企業内起業人材研修、投資および資金調達支援、事業創造コンサルティング、M&A仲介サポート等
URL：https://01booster.co.jp
※コーポレートアクセラレーターは01Boosterの登録商標です。
