東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、2024年7月1日（月）から8月31日（土）まで、1階レストランMOSORO（モソロ）にて、ビアブッフェを開催いたします。
本ブッフェでは、定番のおつまみからシェフこだわりの一品まで、ビールに合うバラエティ豊かなメニューとドリンクを取り揃えました。
音や香りで食欲を刺激されるライブキッチンで、シェフが焼き上げる「サーロインステーキ」は柔らかくてジューシー。板長のおすすめ「鰻の白焼き醤油握り」は鰻がふっくらやわらかく、煮詰めて旨味を凝縮させた醤油とわさびの風味が口の中に広がります。また、国産の鮎を使った「鮎塩焼き」は、香ばしさと苦みがビールとの相性抜群です。さらに、夏の気分を盛り上げる沖縄料理は定番の「ゴーヤーチャンプルー」に加え、こくのあるかつおだしがしっかり香る「沖縄そば」をご用意いたします。
スイーツには、パイナップルやアプリコットなどビタミンカラーのフルーツをふんだんに使用し、パッションフルーツの甘酸っぱさとチーズの酸味がぴったりマッチしたムースもお楽しみいただけます。
ドリンクは、キンキンに冷えたビールの他、女性にうれしいカクテルやソフトドリンクなど種類豊富にご用意いたします。涼しくて心地よいホテルのレストランで、楽しいひとときをお過ごしください。
当レストランでは、引き続き季節に合わせたブッフェ企画を展開してまいります。
ビアブッフェ概要
【フェア名】 EXCEL BEER BUFFET
【場 所】 レストラン「MOSORO（モソロ）」 （松江エクセルホテル東急1階）
【期 間】 2024年7月1日（月）～8月31日（土）毎日営業
【時 間】 午後5時30分～午後9時30分（L.O. 午後9時）
※8月3日・4日は午後5時～8時営業
いずれも120分制
【料 金】 料理＋ドリンク
大人（中学生以上）6,500円 シニア（59歳以上）6,000円
グランドシニア（75歳以上）5,800円 小学生3,000円 未就学児 無料
【料理メニュー】
・サーロインステーキ ・ドイツ風ローストポーク ・チキンソテー照り焼き ・串揚げ
・ゴーヤーチャンプルー ・沖縄そば ・ミニ鰻丼 ・鰻の白焼き醤油握り ・鮎塩焼き
・枝豆ペパロニピザ ・アミューズ3種 ・カレー2種 ・カツオのたたき ・おでん
・冷製茶碗蒸し ・鰆とあさりの白ワイン蒸し夏野菜シチリア風 ・サラダ
・しじみの吸い物
・パッションフルーツとフロマージュのムース ・ココナッツとアプリコットのケーキ
・パイナップルコンポートとジュレ など
【ドリンクメニュー】
・アサヒ[スーパードライ・エクストラコールド] ・キリン[一番搾りプレミアム]
・ハイボール ・スパークリングワイン ・ワイン ・焼酎 ・日本酒 ・サワー各種
・梅酒 ・カクテル各種 ・ノンアルコールビール ・ノンアルコールカクテル各種 他
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切
お断りいたします。
◆アニヴァーサリーケーキプレゼント
誕生日、退職祝い、就職祝いなど特別なお祝いの日に、アニヴァーサリーケーキをプレゼントいたします。
ご家族、ご友人同士、会社の集まりなどでお祝いいただけます。
また、誕生日、結婚記念日は、アニヴァーサリールームにてサプライズムービー演出もご用意しております。
（1日1組様限定） ※前日まで受付
【レストランMOSORO（モソロ）】
「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。
【松江エクセルホテル東急】
スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備しております。｢彩色兼美｣をテーマに彩り豊かで魅力的な｢島根｣をホテル全体で表現。
JR松江駅 前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。
「EXCEL BEER BUFFET」に関するお客様の問合せ先
松江エクセルホテル東急 予約・お問い合わせ
午前7時00分～午後9時30分 Tel.0852-27-3160
https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/116696/index.html
