株式会社オカベのプレスリリース
夏のお便り
URL： https://www.okabemen.co.jp/hpgen/HPB/entries/311.html
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■1日約71,000食が売り切れる「オカベの麺」とは
オカベの麺は、一般的なそうめんよりは太く、うどんよりは細い「半田そうめん」です。徳島県の半田に約300年前から続く伝統の手延製法に加え、オカベ独自に“ねじって、鍛えて、延ばす”を何度も繰り返しながら作る麺は、1本に18もの麺の層を持ちます。厳選した素材を使い熟練の麺職人が作るオカベの麺は、歯を押し返してくるような弾力とコシの強さ、なめらかでツルツルののど越しが特長です。
オカベの麺
■夏季限定の「極細めん」とは
「オカベの麺」同様に1本に18もの麺の層を持ち、極限の細さまで延ばして出来上がるのがオカベの「極細めん」。細いのにコシが強くツルツルののど越しが良いと毎年好評で、昨シーズンには約350万食を売り上げた人気商品です。茹で時間が2-3分と短いのも、暑い日には嬉しいポイント。売り切れ次第終了となりますので、ぜひお早めにご利用ください。
極細めん
■ご要望にお応えし、美味しくなって再登場！「オカベの香る柚子つゆ」
過去に一度期間限定で販売した柚子つゆが大変ご好評いただいたため、再度販売を待ち望む声にお応えし、さらに美味しくなって再登場！徳島県産の柚子果汁の爽やかな香りと酸味のある中華風のつゆです。しょうゆベースで、まろやかな深みのあるカツオ出汁と香ばしいごま油の風味が良く、オカベの麺にもピッタリです。
新商品「オカベの香る柚子つゆ」
■株式会社オカベについて
当社は、徳島県半田に約300年続く伝統の手延べ製法で半田そうめんを製造・販売しております。半田そうめんの材料は小麦粉・塩・水とシンプルだからこそ厳選した素材を使用しており、麺職人が毎朝3時から丹精込めて麺づくりに励んでおります。歴史ある半田そうめんを製造する会社の中では後発となる当社ですが「歴史や実績のない会社やけん、とにかくおいしいもんをつくらんといかん」という先代の想いを胸に、日々試行錯誤を繰り返しながら社員一同、おいしい麺をお届けするために頑張っています。
オカベ工場外観
■会社概要
商号 ： 株式会社オカベ
代表者 ： 代表取締役 岡部 洋史(オカベ ヒロフミ)
所在地 ： 〒779-4407 徳島県美馬郡つるぎ町半田字東毛田48番地
設立 ： 1987年7月
事業内容： 半田素麺の製造販売
資本金 ： 3,650万円
URL ： https://www.okabemen.co.jp/
