【博多一幸舎】マレーシア２店舗目「博多一幸舎（Hakata Ikkousha Ramen Chicken Specialty IOI City Mall店）」を2024年6月3日（月）グランドオープン

豚骨ではない濃厚でクリーミーなノンポークスープ！「鶏白湯」と「鶏清湯」、2種の「鶏ラーメン」をお楽しみください！

株式会社ウインズジャパンホールディングスのプレスリリース

世界11カ国65店舗を展開、⽇本を代表する豚⾻ラーメンブランド、博多⼀幸舎をはじめ、幸ちゃんラーメンの運営や、ラーメン事業のプロデュースを行う、株式会社ウインズジャパンホールディングス（所在地福岡県福岡市博多区、代表取締役社⻑吉村幸助以下ウインズジャパン）は、この度、地元福岡博多をはじめ、日本国内外でもたくさんのお客様にご贔屓にしていただいている、「博多一幸舎」を、クアラルンプール郊外プトラジャヤに位置する、東京ドーム約4.9個以上の壮大スケール、総テナント数650以上、コンベンションセンターやアイススケートリンクを完備したマレーシア国内最大規模のショッピングモール、「IOI City Mall（アイオーアイシティモール）」に2024年6⽉３日（月）AM11時（現地時間）、博多一幸舎の海外54店舗目としてグランドオープンしました。

博多一幸舎の「鶏白湯（とりぱいたん）と鶏清湯（とりちんたん）ラーメン」

2004年福岡市中央区で創業した、元祖泡系『博多⼀幸舎』は、本場博多はもとより、国内外11カ国で愛されている、博多豚骨ラーメンです。博多一幸舎のラーメンは、濃厚な豚⾻スープと、その表⾯を覆うクリーミーな泡が特徴で、スープは舌の上で“ふわっ、とろっ”と広がり、独自の製法で炊き出された、豚骨の旨味と甘味を感じることができます。そして、ラーメンに合わせる麺は特注麺で、もっちり感としなやかなコシを楽しめ、歯切れもよく、若干の平打ちで切り出すことでスープを持ち上げることができ、スープと麺の絶妙な融合を楽しんでいただけます。この、どこにもない、どこにも属さない豚骨ラーメンを世界中の方々に食べていただきたく、これまで国内外に積極的に展開してまいりましたが、、この度のマレーシア２号店は「鶏ラーメン専門店」として出店させていただくこととなりました。マレーシアは多民族、多宗教国家で、国民の半数以上を占める方々がイスラム教（ムスリム）を信仰しており、戒律により、豚肉（豚骨）やアルコール（通常の醤油には発酵によるアルコールが微量ですが含まれます）を召し上がることができないため、マレーシア1号店の「元祖泡系豚骨ラーメン」にはご来店をいただけませんでした。そのような背景もあり、博多一幸舎ブランドをたくさんの方々に楽しんでいただけるよう、これまで展開していた豚骨ラーメンでの提供ではなく、博多一幸舎の職人技を「鶏」に使用し、タレは豚骨ラーメンで醤油を供給頂いてる福岡市早良区にある老舗の蔵元『ヤマタカ醤油』にご協力いただき、アルコール不使用の特製ラーメンタレを使用、ノンポークなのに豚骨ラーメンを彷彿させる白濁スープ、濃厚な味わいが特徴の「鶏白湯（とりぱいたん）ラーメン」と、透明感がありあっさりながらうま味スープの「鶏清湯（とりちんたん）ラーメン」の2種を看板商品として運営することとなりました。鶏白湯ラーメンと、鶏清湯ラーメンは、2020年カナダのトロントで博多一幸舎をオープンする際に、試行錯誤し生み出されどこにも真似のできない唯一無二の一杯となっています。（博多一幸舎トロント２号店：https://www.instagram.com/ikkoushachicken/）マレーシアの方はもちろん、日本の方にも博多一幸舎がこだわりぬいて作り出した鶏ラーメンは「流石、博多一幸舎！」と満足していただけると自信を持っています。お近くにお越しの際は、博多一幸（Hakata Ikkousha Ramen Chicken IOI City Mall店）の「鶏ラーメン」を是非お楽しみください！

鶏白湯ラーメン・鶏清湯ラーメン

◆鶏白湯ラーメン（TORI PAITAN RAMEN）：RM25※写真左

◆鶏清湯ラーメン（TORI CHINTAN RAMEN）：RM25※写真右

※上記他、ラーメンメニュー、サイドメニュー、トッピング、ドリンク（ノンアルコール）を多数取り揃えております。

※価格表記はマレーシアリンギット（RM）。

2024年6月3日（月）グランドオープン時の様子

6月3日（月）グランドオープン

店舗外観

店舗情報

【博多一幸舎（Hakata Ikkousha Ramen Chicken IOI City Mall店）】　

住所：LG-73, Lower Ground Floor, IOI City Mall, Lebuh IRC, IOI Resort City, 62502 Putrajaya, Malaysia

店舗電話番号：+60-1159292794
店舗メールアドレス：ikkousharamenioicity@gmail.com
営業時間：11.00am-9.30pm
定休⽇：無（※モールに準ずる）

席数：テーブル、カウンター合計40-45席

IOI City Mall　HP：IOI City Mall（アイオーアイシティモール）
HP：https://www.ioicitymall.com.my/home/

※店舗の運用状況などにより変更する可能性がございます。

※最新情報はHPにて掲載いたします。予めご了承ください。

博多一幸舎について

博多⼀幸舎創業者吉村幸助

博多⼀幸舎は2004年に福岡県福岡市中央区⼤名で開業し、創業者の吉村幸助が『どこにもない、どこにも属さない、本物の豚⾻ラーメンを追及したい』という想いから試⾏錯誤の末に誕⽣しました。創業の翌年からは福岡県外への出店、大型商業施設への出店など皆さまからのご支援をいただきながら店舗展開を進めて参りました。

2008年には本店を現在の博多駅前に移し、『博多を世界に』をコンセプトに、地元博多の方にも遠方からお越しの方々にも、本場博多の豚骨ラーメンを空間と共に楽しんでいただける店作りを目指しております。2011年のインドネシア出店を⽪切りに加速した海外展開は、2024年5月現在 11カ国に65店舗展開できるまでになりました。

『博多一幸舎』の旗艦店となる総本店では、『世界に博多ラーメンの文化を伝承する』ことを目標に、博多の街に、人々に、受け継がれていく文化に感謝を込めて、博多の人々がこよなく愛する「ラーメン」という食文化を通じて博多の素晴らしさを世界へと発信しております。また、今年2024年は20周年という節目を迎えました。ここまで成長できましたのも、たくさんの方々のご支援の賜物であり、その感謝の気持ちをお届けするため、本年をアニバーサリーイヤーとし、様々なイベントやキャンペーンを開催して参りますので今後とも株式会社ウインズジャパンホールディングスを何卒よろしくお願い申し上げます。