株式会社OMOIのプレスリリース
そしてこの度、夜の温泉街の散策をしながら立ち寄れるお店として夜営業を開始するとともに、夜限定の罪悪感のないシメパフェとして「はちみつヨーグルトシメパフェ」を2024年6月8日(土)より販売開始いたします。
はちみつヨーグルトシメパフェ
■ヨーグルト専門店“三朝ヨーグルト”の夜限定の罪悪感のないシメパフェとは？
当店は鳥取県の山麓“大山”で育った牛から採れた牛乳を使用して自家発酵させたヨーグルトを提供しています。当店のヨーグルトは、牛乳本来の味わいを感じられる濃厚さが特徴的で、日本でも初めての温泉街にあるヨーグルト専門店です。そして今回はその温泉街の夜も楽しめるお店を目指すために、本格的に夜営業を開始しすると同時に、夜限定のシメパフェとして「はちみつヨーグルトシメパフェ」の販売を開始いたします。
●商品名：「はちみちヨーグルトシメパフェ」
●値段 ：1,200円(税込)
●限定 ：1日限定10食、18時以降のみの販売
当店の「はちみつヨーグルトシメパフェ」には、当店自家製のヨーグルトのほか、鳥取県産のはちみつと鳥取県産の米粉から作る米粉クッキーを入れています。また、砂糖にもこだわり、甜菜糖を使用しているため、天然のミネラルやオリゴ糖も豊富です。湯治や心身ともにリセットすることを目的にご旅行される方が多い三朝温泉だからこそ、そんな方に向けて身体が喜ぶものを食べてほしいと考えてできたパフェです。
パフェに使用しているはちみつは、無添加、完熟にこだわっており、一度天日干しにすることで芳醇な香りと純度の高い濃厚な味わいです。養蜂家の方は、蜂が越冬できるよう活動期間をコントロールし、収穫時期も制限されるなど蜂への愛溢れる仕事をされています。そんな良い職人、良い素材を知っていただけるような体験をパフェを通して提供したいと考えています。
■日本初！混ぜて食べるがコンセプトのヨーグルト専門店「三朝ヨーグルト」とは？
三朝温泉は、世界屈指の放射線泉でもあり心と身体を癒してくれる三朝の湯は浸かってよし、飲んでよし、吸ってよしの三拍子が揃っており、“三朝”という名の由来はその土地で三たび朝を迎えると健康になると言われております。そのような場所で、健康食としても人気のあるヨーグルトを提供することで、より腸からも健康を意識してもらうことを目指しています。
当店のヨーグルトは、日本でも有名な牛乳の生産地でもある、鳥取の大山で採れた生乳を中心とした鳥取県産の牛乳を使用しています。生乳本来の味わいに近い、ほんのり甘く、後味がすっきりする味わいが特徴の良質な牛乳を、当店では一つ一つ丁寧に手作りで製造しており、安心安全なヨーグルトになっています。また、自家発酵の時間帯や温度などにもこだわり、ヨーグルトの種類によって時間や温度を変えたもので提供しており、それらの違う発酵をしたヨーグルトを1つのヨーグルトの中で2層にして提供しているヨーグルト専門店になります。
■店舗概要
店舗名 ： 三朝ヨーグルト(みささよーぐると)
所在地 ： 〒682-0123 鳥取県東伯郡三朝町三朝901-1
営業時間 ： 10:00～17:00 木・金・土・日は10:00～21:00
カフェ営業時間 ： 10:00～16:30(ラストオーダー：16:00)
定休日 ： なし
公式サイト ： https://www.misasayogurt.com/
公式お取り寄せサイト： https://www.misasayogurt.online/
X(旧 Twitter) ： https://mobile.twitter.com/misasayogurt
Instagram ： https://www.instagram.com/misasa.yogurt2.3/
■今後の展開
今後、三朝ヨーグルトでは、自店が話題になることで、鳥取の良さを発信していける取り組みを続けてまいります。また、ヨーグルトを通した腸活を意識した健康的なライフスタイルの提案も、鳥取県三朝町から行っていくことを目指しています。また、ヨーグルトづくりの中で取れる高たんぱくのホエーを使った新たな商品開発なども含めて様々なモノづくりにチャレンジしていきます。
■会社概要
商号 ：株式会社OMOI
所在地：〒689-0105 鳥取県鳥取市福部町湯山2164-657 サンコスモス103
代表者：川村 諒志
