みずみずしい甘さが口いっぱいに広がるスイーツ・セイヴォリー12品を用意
株式会社オークラ ニッコー ホテルマネジメントのプレスリリース
ホテル日航立川 東京（東京都立川市／総支配人 青柳亮司）のレストラン「All Day Dining 紗灯」では、2024年7月16日（火）から8月30日（金）までの平日ティータイムに、みずみずしい夏の果実、メロンと桃を贅沢に使用した「メロンと桃のアフタヌーンティー」を1日20食限定で提供いたします。ご予約受付は6月23日（日）21:00より開始いたします。
旬の果実を味わう夏限定のアフタヌーンティーとして、メロンと桃が主役のスイーツ・セイヴォリー12品をご用意します。使用するメロンと桃は製菓料理長がその時期に最も状態の良いものを厳選し、まろやかな甘みと芳醇な香りが特徴の赤肉メロンと、爽やかな味わいの青肉メロンの2種類をお楽しみいただけます。
ヘーゼルナッツのクランブルで食感のアクセントを添えた「レモン香るメロンのタルト」は、あえて酸味をしっかり残したレモンと青肉メロンのすっきりとした甘みが調和した一品です。ドライクランベリーを忍ばせたショコラケーキに、甘さ控えめの白桃ジュレとホワイトチョコレートムースを重ねた「ホワイトチョコレートと桃のムース」や、キャラメリゼした桃のほどよい苦みが引き立つ「桃とバニラのマカロン」など、ジューシーな甘みが口いっぱいに広がるスイーツが3段のティースタンドに並びます。
メロンの果汁と果肉を贅沢に使用した「メロンのグラニテ」や、ピーチジュースで華やかな味わいに仕上げた「桃と野菜のガスパチョ」など、暑い季節にぴったりのメニューもご用意します。
ドイツの歴史ある紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶をはじめとするドリンクメニューとともに、みずみずしい旬のフルーツを使ったアフタヌーンティーをお楽しみください。
■ メロンと桃のアフタヌーンティー 概要
提供店舗：ホテル日航立川 東京 レストラン「All Day Dining 紗灯」（1階）
提供期間：2024年7月16日(火)～8月30日(金) ※8月9日(金)～18日(日)を除く
提供時間：15:00～17:00（2時間制）
料 金：お一人様6,500円
※消費税・サービス料込 ※2名様より受付 ※平日1日20食限定／3日前までの要予約
ご予約・お問い合わせ
＜W E B＞ 6月23日（日） 21:00より受付
＜お電話＞ 6月24日（月） 7:00より受付
042-503-9100 レストラン「All Day Dining 紗灯」（7:00~21:00）
■ メニュー内容
＜上段＞
・メロンと桃の盛り合わせ
・レモン香るメロンのタルト
＜中段＞
・2種メロンのショートケーキ
・桃とバニラのマカロン
・ホワイトチョコレートと桃のムース
＜下段＞
・メロンジャンボン 黒胡椒を利かせて
・アンチョビとオリーブのピサラディエール
＜サイド＞
・アニス香る桃のコンポート
・ピスタチオと桃のミニパフェ
・メロンのグラニテ
・桃と野菜のガスパチョ
・玉葱とエダムチーズのスコーン
・クロテッドクリーム、オリーブオイル
※仕入れなどの都合により内容や並び順は変更となる場合がございます。
■ レストラン All Day Dining 紗灯 について
生糸を絡み織りにした織物から“集う”を意味する「紗」、あかりを灯すことを意味する「灯」の字を名前に冠し、フランス語で邸宅、城を意味する「Chateau」からの連想とともに、“多くの方々の人生がここに集い織りなすことで新たなあかりを灯す場となる”ことをイメージして名づけられました。
日々の朝食、ランチから特別な日の記念日ディナーまで、和洋の料理を様々なシーンでご利用いただけます。
営業時間：7:00～21:00 ／ 席数：76席（個室2室）
https://hotelnikko-tachikawatokyo.jp/restaurant/
ホテル日航立川 東京について
東京都多摩地区最大のターミナル駅であるJR立川駅から徒歩7分に位置するホテル。2015年11月11日開業。シックで落ち着いた雰囲気の客室100室のほか、朝食からディナーまで利用いただけるオールデイダイニングや、多様なシーンに対応可能な大小7つの宴会場、柔らかな自然光が降り注ぐチャペルがございます。天然木や自然の石の温かみを活かした上質であたたかみのある空間が皆様をお迎えいたします。
〒190-0022 東京都立川市錦町１丁目１２-１
TEL：042-521-1111（代表）
アクセス：JR 立川駅南口から徒歩7分／多摩モノレール 立川南駅から徒歩8分
公式サイト：https://hotelnikko-tachikawatokyo.jp
