浜松市三ヶ日町の自然×ミツバチ×創業89年の養蜂家がつくりだす“完熟巣蜜”
株式会社長坂養蜂場のプレスリリース
今年で創業89周年を迎えた長坂養蜂場は、“三ヶ日みかん”ブランドで知られる浜松市三ヶ日町に根差し、養蜂業を行っている。その三ヶ日町内に毎年５月のわずかな期間（１～２週間）に咲く三ヶ日みかんの花のはちみつだけでできた「三ヶ日みかん完熟巣蜜」を養蜂家たちが試行錯誤の末３年の歳月をかけて商品化に成功させた。
商品化できた「三ヶ日みかん完熟巣蜜」は糖度82度以上の完熟したはちみつでできている。そのはちみつをミツバチが最後に蜜ろうでふたをして完成させた自然の芸術作品ともいえる。
【巣蜜とは】
ミツバチが巣にはちみつを蓄え完熟させた天然の生はちみつ。巣の中にたっぷり入ったはちみつは蜜ろうによってふたをされ１枚の巣蜜が完成する。
【一般的に販売されている巣蜜との違い】
一般的に販売されている巣蜜の多くは、百花はちみつといわれその土地の様々な花のはちみつが混ざって時間をかけて作られている。一方「三ヶ日みかん完熟巣蜜」は国産の巣蜜の実現が難しいとわれている中、自社の養蜂場で１つの花の種類（単花はちみつ）だけで作られた。開花時期の短いみかんの花からの巣蜜は希少性が高く業界初。
【特別な贈り物や結婚式などおめでたいシーンの演出にも】
巣蜜にたっぷり入っている三ヶ日みかん蜂蜜は、過去に最もおいしいはちみつを選ぶコンテスト「第１回ハニー・オブ・ザ・イヤー」(一般社団法人日本はちみつマイスター協会主催）で優秀賞を獲得したこともある味、香りなどおいしさにはお墨付きの逸品。
みかんの花言葉は、純粋、親愛、結婚式の祝宴。そして、ミツバチは古来より子孫繁栄や幸運の象徴とされ、今回実現した「三ヶ日みかん完熟巣蜜」は“幸せを運ぶ縁起物”として特別な贈り物や演出にもふさわしい品となっている。
【おすすめの食べ方】
そのまままるごとでも食べられますが、クラッカーやチーズに合わせて召し上がっていただくのもおすすめ。
【パッケージにもこだわり贈り物にもおすすめ】
商品パッケージにも細部までこだわり、１枚の巣蜜は透明のアクリルケースに入っている。白いスリーブから引き出し飾って楽しむこともできる。
さらに詳しい「三ヶ日みかん完熟巣蜜」の開発物語はこちらから
【商品情報】
商品名：ラグジュアリーコムハニー 「三ヶ日みかん完熟巣蜜」
内容量：1300g（1枚タイプ）
パッケージサイズ：約縦15.5㎝×横49.5㎝×厚さ5.5㎝
価格：26,800円（税込）
長坂養蜂場三ヶ日本店またはホームページにて販売中
※内容量：230ｇ（カットタイプ）価格：3,800円（税込）もございます。
長坂養蜂場三ヶ日本店またはホームページにて販売中
長坂養蜂場三ヶ日本店
住所：静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈97-1
TEL：0120-40-1183
営業時間：午前９時30分～午後５時00分
定休日：毎週水曜日、第２火曜日
