6月14日（金）発売
株式会社ロイヤルホテルのプレスリリース
「南河内FRUITIST」は、地元に美味しい新鮮なフルーツがあることを知ってもらいたいとの思いから、若手果樹農家が栽培するフルーツを通じて、地域の魅力づくりと情報発信に取り組んでいます。彼らが丹精を込めて栽培した南河内産フルーツは、生産量が限られた希少な一品です。
ミルティーユ（画像はイメージです）
「南河内FRUITIST」の想いに共感した当ホテルのパティシエが、2021年よりコラボレーションを開始し、さまざまなスイーツや総菜を販売してきました。今年は第一弾として「よしだフルーツファーム」の完熟ブルーベリーを使用したケーキ 「ミルティーユ」を販売します。
「ミルティーユ」とは、フランス語で「ブルーベリー」のこと。ブルーベリーとホワイトチョコレートをあわせた濃厚な味わいのクリームに、ブルーベリーのコンフィチュールを忍ばせ、トンカの実のムースをスポンジ生地で巻いて、ココナッツとホワイトチョコレートでコーティングした土台に載せました。
旬のフルーツを贅沢に使った、濃厚ながらもフルーツの爽やかさが際立つ美しいケーキです。
■商品概要
ミルティーユ650円 ※料金は税金を含みます
【販売期間】 2024年6月14日（金）～販売
※果物の入荷状況により販売を一時中止、または終了する場合があります。
【店舗】 「グルメブティック メリッサ」（1階）
【時間】 10：00～19：00
【よしだフルーツファーム詳細】
「よしだフルーツファーム」 吉田 佳世さん
大阪府河内長野市の休耕地であった里地里山を畑に戻し、ブルーベリーを主とした果樹を栽培している農園。
金剛山や和泉山脈を見渡せる眺望がよい丘で、農薬や除草剤などを使用せず、日々研究を重ねながら心を込めて栽培されたブルーベリーは、品質によって少しずつ味や形が異なり、食べ比べを楽しめる。
＜ お客様のお問い合わせ先 ＞
「グルメブティック メリッサ」 TEL.06-6448-2412（直通） 【営業時間】 10：00～19：00
公式サイト https://www.rihga.co.jp/osaka/melissa
