スイカをイメージした夏限定商品「スイカデニッシュ」が登場！

6月13日からオンラインショップで全国にお届け！

株式会社キタカタのプレスリリース

株式会社キタカタ（本社：新潟県新潟市）が運営する、デニッシュ食パンが人気の「ブーランジェリー　リリッカ」は、夏の限定商品「スイカデニッシュ」を、2024年6月13日（木）よりオンラインショップにて販売開始します。この「スイカデニッシュ」は、スイカの皮をイメージした縞模様のデニッシュ食パンで、カットすると中から鮮やかな赤と緑の「スイカ」が現れます。チョコチップでスイカの種を再現し、フルーティーな甘みを楽しめます。見て楽しく、食べて美味しい「スイカデニッシュ」を、ぜひご家族やご友人とお試しください。

▶リリッカ　オンラインショップ　https://riricca.base.shop/

スイカデニッシュとは？

「ブーランジェリー　リリッカ」では、プレーン、メープル、ショコラなどのデニッシュ食パンを定番として常時、5～10種類展開し、その他に季節限定商品を販売しています。季節限定商品は、その季節らしさを大切にし、美味しさはもちろんのこと、楽しさや驚きを提供したいと考えています。

「スイカデニッシュ」は、できるだけ本物のスイカに見た目を近づけ、切った時に鮮やかな赤い色がパッと目に飛び込むよう考えられています。本物のスイカらしさを追求して、種もチョコチップで再現しました。昨年初めてテスト的に発売したところ、連日売り切れが続くほどの大ヒットとなったため、今年も発売を決定しました。

スイカデニッシュ　開発担当者のコメント

まるで本物のスイカ！そんな驚きの声が聞きたくて、このスイカデニッシュを発案しました。夏の風物詩「スイカ割り」の楽しい想い出のように、みんなで集まってこのパンを切った時に「わっ」と歓声があがるような、楽しさいっぱいのデニッシュパンにしたいと考えました。昨年より生地量を増やし、フルーティーなフレーバーも加えています。また、種を再現したチョコチップも増量してより贅沢なデニッシュにしました。
製造工程はかなり複雑なので、職人さんと相談しながら、何回も試作を繰り返して完成しました。
昨年食べていただいた方には「お待たせしました！今年も登場しました！」とお伝えしたいですし、まだ食べたことのない方には、ぜひ今年こそ、この「スイカデニッシュ」を体験していただきたいです。
ご家族での食卓や、ご友人同士で集まる時など、きっと盛り上がると思いますので、楽しい想い出作りにつながれば嬉しいです。

スイカデニッシュ発案者・常木加奈絵（つねきかなえ）。

経理課だがパン好きが高じて商品開発にも携わっている。

デニッシュ職人の本田大輔と常木。

本田は丁寧な手仕事で美味しいデニッシュを焼き上げる名人。

〈ブーランジェリー　リリッカ　夏の限定商品＞

・商品名：デニッシュパン　スイカ
・税込価格：１斤　780円
・販売場所：ブーランジェリー　リリッカ店舗（新潟市中央区）
　　　　　　オンラインショップ：https://riricca.base.shop/
・ECでの販売開始：2024年6月13日（木）から

ブーランジェリー　リリッカ」　店舗のご案内

〒950-0945 新潟県新潟市中央区女池上山1丁目5番16号
営業時間／9：00～18：00　（土・日・祝／8：00～18：00）
お問い合わせ／025‐285‐8691　　
※電話でのご予約、地方発送も承っております。
オンラインショップ：https://riricca.base.shop/

ブーランジェリー　リリッカのご紹介

「ブーランジェリー　リリッカ」は、デニッシュパン専門店として誕生しました。
雪国・新潟から発信するブランドということで、雪の結晶模様を意味する「六花（りっか）」という言葉を織り交ぜました。六つの花が折り重なる全てのバランスが整った形を表します。
リリッカのデニッシュは、オリジナルブレンドの小麦粉と厳選された材料を丹念に練り上げ、バターの層を何層にも重ねてこだわりの製法で焼き上げています。
キューブ型の可愛いらしいデニッシュパンをカットした断面を見てみると、生地とバターの層が美しいマーブル模様になっています。これは、何度も折りたたみ何層にも重なった生地を、三つ編み状に編み込んで焼型に入れるためです。
職人が丁寧に生地を編み込むことによって作られる独特のマーブル模様、しっとりとした食感、そしてはんなり甘く香り豊かな味わいは、オンラインショップを通して全国お客様に愛されています。

公式サイト：https://riricca.owst.jp/