2024.06.17 – タイ王国のしゃぶしゃぶ食べ放題を含む40種超の料理が並ぶ“タイ”ランチブッフェ
株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
JR新宿駅直結、新宿中村屋ビル7階にある新宿ランブータンが大人気のランチタイ新ブッフェプランが6月17日リリース。タイ式しゃぶしゃぶ「タイスキ」含む40種超のタイ料理やスイーツを好きなだけ味わえる。更に、デトックスウォーターやアジアンハーブティーも飲み放題なのが嬉しい。タイ料理好きにはたまらないランチを堪能してください。
◇ランチビュッフェ料金◇
平日 大人1名様 ￥2,420(税込)／6歳～小学生 ￥1,320(税込)
土日・祝 大人1名様 ￥2,970(税込)／6歳～小学生 ￥1,760(税込)
・5歳まで無料
・中学生以上は大人料金
・平日は￥360(税込)で併設している生麺パッタイ専門店の”ミニパッタイ”のご注文が可能です。
自分で作るオリジナルタイしゃぶしゃぶ「タイスキ」!!
タイ料理を代表する有名鍋料理といえば、「タイスキ」。タイでは「スッキー」という名で親しまれている料理です。
肉や野菜の出汁が溶け込んだスープにレモングラスやナンプラーなどを加え、タイならではの香りが鼻腔をくすぐる。旨味が詰まったスープを注いだ鍋に、魚介類や肉類、野菜などお好みの具材を加え、火が通ったら特製ダレをつけていただく。スープのコクと素材の旨味に特製ダレが合わさり、至高のタイ式しゃぶしゃぶ“タイスキ”の完成だ。
【スープ】レモングラスやバイマックルーでエスニックな香りが漂ってくる食欲をそそる自家製スープ
【ヌードル】フォー麺、センミー麺
【お肉】厳選豚 バラ、厳選鶏 もも、肉団子
【野菜】キャベツ、小松菜、セロリ、もやし、きくらげ、しめじ、エノキ
【その他具材】小海老、春雨、パクチー、わけぎ、ニンニク、フライドオニオン
5種のスイーツブッフェ♪ ～贅沢に美味しいものを好きなだけ～
・ストロベリーミルクのチェ―
[トッピング3種]ローストココナッツ、ナタデココ、コーンフレーク等
・ストロベリーブラウニー
・マスカットゼリー
・ストロベリーババロア
・ライチ 等、日替わりでご提供♪
土・日・祝日の★二大特典★
至高の”タイスキ”に加え、さらに注目してほしいのが土・日・祝日限定で提供されるパッタイとカオマンガイだ。
真空製麺機で作る生麺を使ったパッタイは、なんといってもそのもちもち食感が最大のウリ。ここでしか味わえないパッタイに仕上がっている。
カオマンガイはじっくり低温調理しており、しっとりとした肉質と口当たりの柔らかさが群を抜いている。
口に入れた瞬間に生姜の香りがフワッと広がり、より食欲をそそる。
一口食べる毎にもう一口、と食べ進めたくなる二品、ぜひ味わっていただきたい。
①1時間に1回！出来立て生麺パッタイをご提供！
②蒸篭で仕上げたカオマンガイ～高知県産生姜で炊きこんだ香りが楽しめる生姜ライス～が食べれる！
50種超の料理が並ぶ“タイ”ランチブッフェ
◇冷菜&サラダ◇
・春雨サラダ ～ヤムウンセン～
・人参とセロリのソムタム風サラダ
・エスニック風切り干し大根
・ピリ辛パクチー揚げ豆腐
・ベビーホタテのサラダ
・よだれ鶏の麻辣ソース
・ヤム豆腐
・グリーンサラダ サラダのトッピングは全4種（コーン／赤玉ねぎ／フライドオニオン／クラッシュナッツ）
◇温菜&炒め物◇
・タイ唐揚げ ～ガイトート～
・豚トロとタイハーブ ～ナムトック・ムー～
・イカとセロリ、季節野菜のタイチオ炒め
・揚げ魚と季節野菜の黒胡椒炒め
・トマトとズッキーニのオムレツ チリソース
・白身魚のから揚げ 黒コショウ炒め
・パクチーの根っこフリット パクチータルタルソース
・カブのエスニックソース
・インゲン豆の唐揚げ
・青菜炒め
・チキンとポテトのレッドカレー炒め
・イカのハーブチリマヨ
・白身魚のチリソース炒め
◇惣菜パン◇
・ガーリックトースト
・シナモンシュガーの揚げパン
・海老せんべえ
◇麺&飯◇
・茄子とチキンのグリーンカレー
・たっぷり野菜のレッドカレー
・定番!!ガパオ
・麻婆豆腐
・シーフードビーフン炒め
・トムヤムチャーハン
・ジャスミンライス
～以上、全52種類の中から40品を常時ご提供いたします。商品の入れ替えで+10種以上が楽しめます～
＜ドリンク＞
・フルーツたっぷり2種のデトックスウォーター
・日替わりフレーバーティー2種
・HOTアールグレイティー が飲み放題！
昼から飲むならさらにお得に！昼飲みメニューで乾杯
昼からお酒を愉しみたい方には、お得な昼飲みメニューもおすすめ！
レモンをふんだんに使用し、香りと酸味を存分に活かした「レモンたっぷり！生レモンサワー」や、誰もが大好きなハイボールを普段より手頃に飲むことができる。
スパイスが効いた旨辛のタイ料理には、言わずもがな相性抜群の1杯で乾杯しよう。
［店舗情報］
店名：エスニックダイニング&アジアンバー 新宿ランブータン
所在地：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル 7F
電話番号：03-5367-5666
URL：https://www.opefac.com/restaurant/rambutan/
営業時間
【月～金・祝前日】
・ランチ
11:00 – 15:30 (L.O. 15:00)
・ディナー
17:30 – 23:00 (L.O. 22:30)
【土・日・祝日】
・ランチ
11:00 – 15:30 (L.O. 15:00)
・ディナー
17:00 – 23:00 (L.O. 22:30)
日曜営業
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
⼤阪本社：〒550-0014 ⼤阪市⻄区北堀江1-12-10 ⼭⽥ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋⾕区千駄ヶ⾕４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設⽴：1998年7⽉
従業員数：正社員 323名 アルバイト 901名(2024年4⽉1日時点)
店舗数：52店舗 （2024年12⽉末時 ⼤阪28店舗/東京20店舗/福岡3店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲⾷店プロデュース、コンサルティング、
テイクアウトを⽬的としたスイーツ・ドリンク店の⾷物販店
