～上質な赤身やサーロイン。自慢の日本酒ラインナップと黒毛和牛のマリアージュは無限大！～
株式会社Globridgeのプレスリリース
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日本酒×和牛の最高峰コースが登場！
日本酒・米屋 蔵バル 梅田店では、全国から選りすぐりの日本酒を40種類以上常備しており、合わせるお食事は黒毛和牛や本マグロ・牛タンなど自慢の逸品料理の他に、旬の食材を使用した“日本酒に合う”季節メニューを提供しております。
このたび新たなコースとして、黒毛和牛堪能コースの提供を2024年6月20日(木)より開始いたします。本コースでは、厳選黒毛和牛のしゃぶしゃぶや肉寿司など、和牛料理を贅沢に取り揃えました。
牛タン刺しや肉寿司などの逸品料理からはじまり、黒毛和牛のステーキやしゃぶしゃぶまで楽しめる至高のラインナップは、日本種との相性も抜群です。
これまで日本酒は、食事の邪魔をしないものがよしとされてきましたが、最近では「お酒が美味しくなる組み合わせ」で日本酒と料理のどちらも楽しむ傾向がみられるようになってきております。
“牛肉”といえばワインを思い浮かべる人が多いかと思いますが、最近では日本酒が充実した焼肉店がオープンするなど「牛肉×日本酒」の組み合わせが注目されつつあります。食べ物と飲み物の組み合わせは、それぞれの味が喧嘩しないことが大切です。味の濃い食べ物なら口当たりがさっぱりした飲み物を合わせたり、ペアリングによって相乗効果が生まれます。
また、当店では全テーブルに酒燗器を設置しているため、冷酒から熱燗まで自由自在。お客様それぞれがお好きな温度で日本酒を堪能することができます。肉寿司には辛口の冷酒・しゃぶしゃぶには熱燗など、合わせるお料理ごとに変化を加えてお楽しみください。
黒毛和牛堪能コース
お一人様 10,000円(税込)
■先付 『特製餡かけ茶碗蒸し』
■前菜 『冷菜3種盛り合わせ』
■厳選牛タン 『牛タン刺し 低温調理』
■逸品 『黒毛和牛の肉寿司』
■黒毛和牛【焼】『黒毛和牛のステーキ』
■黒毛和牛【鍋】『黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 赤身』
■黒毛和牛【鍋】『黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 雲丹肉』
■甘味 『自家製お米のアイス』
*前日17:00までのご予約が必須となります。
*ご利用は3名様より承ります。
日本酒・米屋 蔵バル 梅田店
■営業時間 ：11:30-15:00/17:00-23:00
■所在地 ：大阪府大阪市北区曾根崎２丁目５−３０ 梅新ポン・ヌーボービル 7F
■電話番号 ：050-5570-5546
■食べログ ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27080955/
■公式Instagram :https://www.instagram.com/kurabaruumeda/
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和牛とのペアリングを楽しむ！日本酒常備40種類以上！
和牛と合わせて欲しい日本酒は、店主が日本各地から取り寄せた選りすぐりを常時40種類以上ご用意しております。お食事との相性やお好みに合わせて知識豊富なスタッフがおすすめいたしますので、「日本酒はよくわからない、、」という方もぜひお試しください。話題の銘柄・希少なものはもちろん、季節限定ものなど常時入れ替えを行っているため、来店のたびに新しい日本酒との出会いが、皆さまをお待ちしています。
▼日本酒をお得に楽しみたい方におすすめのプラン
而今・獺祭・荷札酒・風の森など豪華40種類の日本酒2時間飲み放題 おひとりさま 4,279円(税込)
※コースに追加の場合、2,500円(税込)
蔵バル 日本酒ラインナップ一例
【大阪府】 呉春・秋鹿
【奈良県】 風の森・みむろ杉
【和歌山県】 紀土
【兵庫県】 播州一献・奥播磨・来楽
【京都府】 蒼空・澤屋まつもと・うたかた
【滋賀県】 七本槍
【三重県】 而今
【愛知県】 義侠
【福井県】 黒龍・九頭龍・梵
【静岡県】 喜久酔
【福島県】 写楽
【埼玉県】 神亀
【群馬県】 群馬泉
【新潟県】 八海山・久保田万寿・越乃寒梅・荷札酒
【秋田県】 山本ピュアブラック・白瀑・刈穂・一白水成
【宮城県】 愛宕の松・伯楽星・乾坤一
【山形県】 くどき上手
【青森県】 陸奥八仙・鳩正宗
【広島県】 宝剣
【岡山県】 多賀治
【島根県】 超王禄・王禄出雲麹屋
【山口県】 獺祭・獺祭ＳＰ・東洋美人・貴
【香川県】 讃岐クラウディ
【高知県】 酔鯨
【福岡県】 庭のウグイス・若波
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蔵バル 梅田店について
当店は東梅田駅徒歩3分・梅田駅徒歩6分に位置しており、大阪駅などのターミナル駅からもアクセス抜群です。
日本酒との相性を考え抜いたお食事は、黒毛和牛・牛タン・本マグロなどバラエティ豊かに揃えております。お好きな日本酒と合わせて、最高のマリアージュを探すのも当店の楽しみ方の一つです。また、ランチタイムには「お肉で作ったひつまぶし」を提供しており、週末には行列ができるほどに大変好評いただいております。
デートにおすすめの個室や、気の知れたお仲間とカジュアルにお楽しみいただけるテーブル席もご用意しておりますので、どんなシーンでもご利用いただけます。「今日は飲んで帰りたい」というお仕事帰りの夜も、ショッピング帰りに美味しいものを食べたい週末も、お気軽にご利用ください。
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< 店舗情報 >
■日本酒・米屋 蔵バル 梅田店
■営業時間 ：11:30-15:00/17:00-23:00
■所在地 ：大阪府大阪市北区曾根崎２丁目５−３０ 梅新ポン・ヌーボービル 7F
■電話番号 ：050-5570-5546
■食べログ ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27080955/
■ホットペッパー：https://www.hotpepper.jp/strJ000981070/
■ヒトサラ ：https://hitosara.com/0004036771/
■RETRIP ：https://rtrp.jp/spots/4cbe7d96-9430-42ce-b324-4378fa061920/
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＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名：株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地：東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者：代表取締役 大塚誠
■事業内容：飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗情報：東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・群馬県・福岡県・鹿児島県・北海道・沖縄県 など約1000店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立：2008年9月
■URL：http://www.globridge.co.jp/
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〈 お問い合わせ 〉
株式会社Globridge 広報 田中
MAIL：pr@globridge.co.jp
TEL：070-7597-8726
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