ヴェンキ・ジャパン株式会社のプレスリリース
「ジャンドゥイオット」とは、トリノ発祥の伝統的なチョコレートの名称です。ヘーゼルナッツをローストしてペースト状にしたものをカカオと合わせ、ボートを逆さまにしたような形に仕上げます。トリノ出身であるヴェンキにも1878年から変わらず守り続けているヘリテージレシピを初め、ダークチョコレートやブラウンシュガーを使用したものなど、数々のジャンドゥイオットのレシピがあります。
新フレーバー「エクストラダーク ジャンドゥイオット」は、 そんな「ジャンドゥイオット」のレシピをジェラートで再現した、ヘーゼルナッツとチョコレートのソルベです。チョコレートのジャンドゥイオットを作るときと同様の手順を踏み、ヘーゼルナッツのソルベをベースに、ブラウンシュガー（無精製の砂糖）とカカオを加えて作られています。ヘーゼルナッツは、もちろん地元ピエモンテの厳選されたものを使用。ナッティさと力強いカカオ感を引き出す技術に伝統を感じさせます。原材料に乳成分を使用していないヴィーガン・フレンドリーのソルベでありながら、ミルク不使用とは思えないなめらかさにもご注目ください。
「イタリアの食文化」×「チョコレートの伝統」×「ジェラート」という特別な掛け合わせはイタリアのチョコジェラテリアでしか実現しえないと言えるでしょう。
＊期間限定なくなり次第終了です。
-
ジェラート メニュー紹介
SHARE GELATO, SHARE ALLEGRIA
Venchiが大切にしている価値観の1つ“ALLEGRIA(アレグリア)“は、創造力、ハーモニー、そして無条件の喜びを意味し、小さいことにも喜びや楽しさを見出すイタリアらしい考え方です。ジェラートをシェアすることで、アレグリアを分かち合う、素敵な時間を過ごしてほしいと願っております。
今後も、暑い夏にぴったりのフレーバーがマンスリーで続々登場します！
この夏はヴェンキの味わい深いジェラートでイタリアン・サマーを感じてください。
-
ヴェンキ 概要
ヴェンキ 銀座店
ヴェンキはチョコレートへの情熱をもったシルビアーノ・ヴェンキによって、イタリアのピエモンテで1800年代に創業しました。チョコレートをまるで宝石のように魅せるシルビアーノの才能は高く評価され、店舗は本物の「チョコレートブティック」として評判を呼びました。1878年、ヴェンキ社が正式に創立。その年は、今も愛され続けるヴェンキのアイコン的なチョコレート、ジャンドゥイオットの生まれた年でもあります。145年の歴史とともに、ヴェンキはジャンドゥイオットやヌガティーヌなどの数世紀の歴史を持つイタリアのレシピを守りながら、革新的で冒険的な新しいフレーバーの開発も続けています。
2007年からはジェラートのレシピ開発をスタート。天然由来のものを中心に原料を厳選し、合成香料、着色料、添加物の使用を抑え、鮮度にこだわって作られるヴェンキのジェラートは、多様なチョコレートのフレーバーをはじめイタリアらしいヘーゼルナッツやピスタチオなど独自の味の世界を展開しています。
現在ではイタリア国内をはじめ、ロンドン、ニューヨーク、香港、ドバイ等の主要都市を中心に世界に175を超える直営店を有し、70か国以上に輸出され国際的に評価を得ています。
〈会社概要〉
名 称：ヴェンキ・ジャパン株式会社
所在地：〒105-0001 東京都港区虎ノ門三丁目22番1号 虎ノ門桜ビル3階
電話番号：03-6381-7480
代表取締役社長：柴垣 律雄
公式HP・オンラインストア：https://venchi.co.jp
Instagram：@venchi_jp (https://Instagram.com/venchi_jp)
Facebook：https://www.facebook.com/VenchiJP/
X（旧Twitter）：https://twitter.com/VenchiJP
〈直営店〉
ヴェンキ 銀座店 Venchi Ginza
所在地：〒104-0061 東京都中央区銀座4-3-2
電話番号：03-5579-5930
ヴェンキ 東武池袋店 Venchi Ikebukuro Tobu
所在地：〒171-8512 東京都豊島区西池袋1-1-25 B1F 3番地
電話番号：03-6384-4458
ヴェンキ Otemachi One店 Venchi Otemachi One
所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町1-2-1 Otemachi One 1階 103
電話番号：03-6206-3273
ヴェンキ 新宿髙島屋店 Venchi Shinjuku Takashimaya
所在地：〒151-8580 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿髙島屋 地下１階
電話番号：03-6384-2597
ヴェンキ そごう横浜店 Venchi Sogo Yokohama
所在地：〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店 地下2階
電話番号： 045-548-3438
ヴェンキ 日本橋髙島屋S.C.店 Venchi Nihombashi Takashimaya S.C.
所在地：〒103-6101 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館1階
電話番号：03-6665-6901
ヴェンキ 久屋大通公園店 Venchi RAYARD Hisaya-odori Park
所在地：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3丁目15番12号先 RAYARD Hisaya-odori Park
電話番号：052-211-7792
ヴェンキ ディアモール大阪店 Venchi Diamor Osaka
所在地：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1丁目 大阪駅前ダイヤモンド地下街2号 G112 区画
電話番号：06-6131-5686
ヴェンキ パルコ札幌店 Venchi Sapporo PARCO
所在地：〒060-8502 北海道札幌市中央区南1条西3-3 札幌パルコ B2F
電話番号：011-200-9967
ヴェンキ ルミネ大宮店 Venchi LUMINE OMIYA
所在地：〒330-0853 埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮店 ルミネ2 2F
電話番号：048-783-2023
ヴェンキ 大丸京都店 Venchi Daimaru Kyoto
所在地：〒600-8511 京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地 大丸京都店B1F
電話番号：075-366-5032
ヴェンキ なんばパークス店 Venchi Namba Parks
所在地：〒556-0011 大阪府大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス2F
電話番号：06-6684-8012
〈アウトレット店〉
ヴェンキ 三井アウトレットパーク木更津店 Venchi Kisarazu MITSUI OUTLET PARK
所在地：〒292-0009 千葉県木更津市金田東3-1-1 三井アウトレットパーク木更津 3棟1F 8491
電話番号：0438-97-7918
※アウトレット店では、発売日当日からの新作フレーバーの販売はございません。
※各店の営業時間・定休日につきましては公式ホームページをご確認ください。
＜一般のお客様からのお問合せ先＞
ヴェンキ お客様専用窓口 TEL：0120-560-746（平日 10:00-18:00）
＜法人のお客様からのお問合せ先＞
ヴェンキ・ジャパン株式会社 TEL： 03-6381-7482
