6月21日(金)よりベルアメール京都別邸 三条店 2Fのショコラバーにて、初夏にぴったりのみずみずしいメロンをふんだんに使用したデセールやアフタヌーンティーセット、パフェなどの提供をスタートします。
ジェイ・ワークス株式会社のプレスリリース
桝の形に仕上げたホワイトチョコの中に香ばしく焼き上げたパイ生地と 滑らかなホワイトチョコのクリーム、カスタードクリームとフレッシュのメロンと赤肉のメロンを。
仕上げにホワイトチョコのクリームと２色のメロン、レモンのジュレ、 メロンのソルベ、赤肉メロンのソース、アーモンド、ピスタチオを散らして。
トップデザートはホワイトチョコでできた枡の中にメロンのミルフィーユを忍ばせました。
キッシュ、サンドイッチ、ボンボンショコラなど、様々な味が楽しめるアフタヌーンティーセットです。
厳選した珈琲や紅茶とご一緒に最高のひとときをお過ごしください。
アフタヌーンティーセットはご予約を受け付けております。
爽やかなレモンのジュレに赤肉のメロンのソース、ホワイトチョコのクリーム、アクセントにサクサクのクランブル、濃厚なカスタードクリームと、フレッシュのメロンをたっぷりとあしらい、メロンのソルベを添えて仕上げました。
◆ベルアメール 京都別邸
日本と世界を結ぶ 京都ショコラをお届けする「ベルアメール 京都別邸」
伝統と国際性の溢れる京都という町と京都を中心とした日本食材に徹底的に向き合い、京都三条でスタートしました。
三条店の暖簾をくぐると、そこは一面ショコラの世界。
ショーケースや棚に所狭しと並ぶショコラや菓子をご覧いただけます。
◆三条店ショコラバーについて
ショコラ専門店ならではのショコラスイーツやドリンクを趣のある町家造りの店内でお召し上がりいただけます。
町家の二階からは三条通りを見下ろせ、くつろぎの空間でお楽しみいただけます。
ショコラ専門店がこだわって作り上げる、本格スイーツの数々。
ショコラとこだわりのお茶とのマリアージュから、季節でかわる本格的ショコラデセール（皿盛りデザート）や、アフタヌーンティーセットまでご用意しております。
※ジェイアール京都伊勢丹店にはカフェはございませんのでご注意ください。
【常設店】
-三条店-
住所：京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66
電話：075-221-7025
-ジェイアール京都伊勢丹店-
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹B1F 洋菓子フロア
電話：075-352-1111(大代表)
