【銀座・和光】銀座ならではの“粋”を形に和光の和菓子

株式会社和光のプレスリリース

東京・銀座4丁目の時計塔で知られる和光。色とりどりのスウィーツが並ぶ和光アネックスの地階、グルメサロンでは、かすてらや最中など、こだわりの和菓子にも定評をいただいています。日頃の感謝を伝える夏の風物詩・お中元にも好適な、ひんやりと涼を楽しめる夏季限定品をご紹介。素材を吟味して丁寧に仕上げた人気のお品は、優しい甘さが幅広い世代に愛されています。

＜夏季限定＞水ようかん（9個）

水ようかん（9個）税込￥5,400

銀座を代表する老舗和菓子店のひとつ、「空也」。その五代目を務める山口彦之さんが監修を行った、和光のための水ようかんです。白あんベースの水ようかんに濃厚な京都府産宇治抹茶を加え、渋みと甘みの双方が引き立ったリッチな味わいの「抹茶」、北海道産小豆のおいしさがシンプルに伝わる「小豆」、高知県・愛媛県産柚子のペーストとピールで、白あんにさっぱりとした涼味を添えた「柚子」。こだわりの3種類を味わえる9個のセットです。なめらかな舌触り、上質な甘さと余韻に、銀座の粋を感じてください。

もなか（9個）

もなか（9個）税込￥4,320

人気の和光特製もなかは、「空也」5代目山口彦之さんの監修のもとに誕生しました。北海道産の小豆にザラメ糖を使用し、上品ですっきりとした味わいの餡。その風味を損なわないように、種（もなかの皮）を絶妙な香ばしさに手焼きしています。別添えの餡を挟んでお召し上がりいただくので、ぱりっとした種としっとりとした餡の絶妙な食感のハーモニーをお楽しみいただけます。