夏の新商品「ほうじ茶カステラ」7月4日（木）発売！

香ばしい風味とあっさりとした口当たり。東京都内４店舗にて、夏季限定・特別価格でご提供いたします。

フークル株式会社のプレスリリース

台湾カステラ専門店「名東」を国内で展開する株式会社フークル（所在地：東京都港区代表取締役：河﨑孝文）は、2024年7月4日（木）より、東京都内4店舗限定にて「ほうじ茶カステラ」を発売いたします。

「ほうじ茶カステラ」
夏季限定・特別価格 1,180円（税込 1,274円）
販売曜日：【木曜・土曜】
販売店舗：キラリナ京王吉祥寺店・池袋店・ルミネ北千住店・町田マルイ店

ほうじ茶カステラの最大の特徴は、ほうじ茶をふんだんに使用した、香ばしい風味とあっさりとした口当たり。隠し味の黒糖がお茶のうま味を引き立てる、優しい甘みの中にも深みのある味わいに仕上げました。
そのままほうじ茶の風味を味わうもよし、冷蔵庫で寝かせて、ひんやり・しっとりさせてから堪能するのもよし…今回に限り、お求めやすい夏季限定・特別価格にてご提供いたします。

この機会にぜひ、新商品「ほうじ茶カステラ」をお試しください。

【ブランド概要】

台湾カステラ名東は全店オーブンフレッシュベーカリー。
職人が店内でひとつひとつ丁寧に手作りする「焼きたての美味しさ」をお届けしています。

「名東」は2009年台湾南部の町、台南で創業した台湾カステラ専門店。口に含むと「シュワッ」と音をたてて泡のように消えていく、他では味わえないその美味しさで、またたく間に行列のできる人気店となりました。
現地の人だけではなく観光で訪れる人も多く、国境を越えて話題となり、日本では2022年6月に吉祥寺に国内1号店を出店し、初上陸。“本当の台湾カステラ”の味と食感をそのままに、毎日店内のオーブンで焼き上げて、焼きたてをご提供いたします。

シュワシュワの新食感

名東の台湾カステラの最大の特徴は、シュワシュワとした食感。
たっぷりのメレンゲを使い、職人がその日の温度や湿度に合わせて作り方を調整することで、きめ細かな気泡を含んだ、プルプルと揺れるほど柔らかい生地に焼き上がります。
口に含むと「シュワッ」と音をたてて泡のように消えていくその食感は、他のどのスイーツでも体験したことのないやさしい食感です。