株式会社フェルム ラ・テール(本社所在地：北海道上川郡美瑛町字大村村山、代表取締役：小林 健太郎)は、2024年7月1日より人気のバターチーズサンドをリニューアルして新発売いたします
株式会社 フェルム ラ・テールのプレスリリース
３枚のサブレブルトンで贅沢に二層のクリームをサンドした「ダブルクリームサンド」
リッチな北海道産バターと爽やかなクリームチーズパウダー、そしてコクのあるチョコレートを混ぜ込んだオリジナルクリームを北海道産美瑛小麦のオリジナルブレンド小麦粉を使用して焼き上げた３枚のサブレブルトンでサンド。生地を仕込んで寝かせてから薄く焼き上げたサブレは、サクッホロッ！小麦そのもの味と隠し味のオホーツクの塩が、クリームをさらに引き立ててくれます！
定番のプレーンとショコラに加えて、7月からは季節限定「マンゴー」も新登場。マンゴーのトロピカルな甘みはチョコレートとも相性ぴったり！常温で持ち運びが可能で、手土産やお中元シーズンに重宝すること間違いなし！
パッケージもリニューアル！焼き菓子をイメージしたカラーで、高級感バッチリです。
まるで贅沢な生ケーキ、北のごちそう「バターチーズサンド」
日本にないバタークリームを
開発者のバクサシェフはドイツで10年の修行を積み、製菓マイスターの資格を取得。ミシュラン1つ星レストランのパティシエ経験を持ちます。「日本のバタークリームは重い。日本の素材で、もっと軽くて飽きのこないクリームができないか」とバクサシェフは考えました。北海道のクリームチーズをはじめとした素材と出会うことで、それが実現したのです。
クリームのベースは、北海道産バターにしっかり空気を抱かせて軽めの食感に仕上げたところにクリームチーズでうまみプラスしたオリジナルクリームです。爽やかな風味の隠し味はなんとココナッツオイル！それぞれ、ダブルチーズ、アカシア蜂蜜とりんご、ハスカップとホワイトチョコレート、抹茶と黒千石、生チョコとチョコチップ、と北海道や人気の素材にこだわり抜いたフレーバーです。
季節限定「マンゴー」
7月からは、ダブルクリーム同様「マンゴー」が限定で登場！マンゴーそのものの果肉が生ケーキのような食感に。ダブルクリームとの食べ比べもおすすめです。
しっかりした贈答用のお箱に詰め合わせることも可能です。
要冷蔵の生菓子で、特別なおもたせにぴったりです！
お客様のお声でさらに食べやすく
実は年間400万個以上売れているバターチーズサンドシリーズ。ただ、「すごくおいしいけれど、一度に食べるにはサイズ感が…」「カロリーが…」というお声をいただいていたこともあり、ひとまわり小さく食べやすいサイズでさらにお求めやすく新登場いたしました。こだわり素材の安心で美味しいお菓子を、自分ご褒美や手土産にぜひお使いください。
ダブルクリームサンド
プレーン 389円 / ショコラ 411円 / 季節限定マンゴー 454円 （各単品、税込）
プレーン 3個入 1,221円 / 6個入 2,549円 / 9個入 3,824円 （各税込）
3個入アソート（プレーン2個、ショコラ1個）1,242円 （税込）
6個入アソート（プレーン3個、ショコラ3個）2,592円 （税込）
9個入アソート（プレーン6個、ショコラ3個）3,888円 （税込）
3個入アソート（プレーン1個、ショコラ1個、マンゴー1個）1,307円 （税込）
6個入アソート（プレーン2個、ショコラ2個、マンゴー2個）2,722円 （税込）
9個入アソート（プレーン3個、ショコラ3個、マンゴー3個）4,083円 （税込）
北のごちそう「バターチーズサンド」
ダブルチーズ、アカシア蜂蜜とりんご、ハスカップとホワイトチョコレート、抹茶と黒千石
389円（各単品、税込）
生チョコとチョコチップ 411円（税込）
マンゴー 432円（税込）
3個入アソート（ダブルチーズ1個、生チョコとチョコチップ1個、マンゴー1個）1,286円
6個入アソート
ダブルチーズ、アカシア蜂蜜とりんご、ハスカップとホワイトチョコレート、抹茶と黒千石、生チョコとチョコチップ、マンゴー 各1個）2,614円
9個入アソート
ダブルチーズ2個、マンゴー3個、アカシア蜂蜜とりんご、ハスカップとホワイトチョコレート、抹茶と黒千石、生チョコとチョコチップ 各1個）3,975円
取扱店舗：
フェルムラ・テール美瑛
渋谷東急フードショー店
新宿伊勢丹店
品川エキュート店
阪急うめだ本店
美瑛本店
札幌丸井今井店 （北海道圏は8月以降の取り扱い予定）
通信販売 （※9月以降取扱予定）
【参考】
フェルムラ・テール美瑛とは
「自然に生きる」をコンセプトに、できるだけ国産や無添加の素材を使用したお菓子、パンづくりをしている株式会社ラ・テールの、食の「ふるさと」です。
北海道美瑛に拠点を興し、洋菓子とブーランジェリー、レストラン・カフェで美瑛小麦のオリジナルブレンド小麦粉や、地元産食材その他、おいしくて安心なものづくりを通して、地域への貢献、食と農をつなぐ活動を行っています。
