Ristretto株式会社のプレスリリース
コーヒースタンド／ロースタリー「13 COFFEE ROASTERS」
13 COFFEE ROASTERS 店舗外観
■リブランディングの背景
現代のコーヒー文化において、シングルオリジンのスペシャルティコーヒーが多くの注目を集めています。私たちは、さらにそこから派生するスペシャルティコーヒーを使った「ブレンドコーヒー」の魅力に注目し、新しい形のコーヒー体験を皆様に提供したいと考えています。この度、当店はブレンドコーヒーを専門に扱うコーヒーショップとして生まれ変わります。
新しい3つの商品ライン
■特徴
ブレンドコーヒー専門店としてリブランディングするにあたり、今回、新しく3つの商品ラインを提案いたします。
1、THE STANDARD BLEND(ザ・スタンダード・ブレンド)
2017年のオープン時から定番としてきた「上毛三山ブレンド」(すっきりとした華やかな飲み口の「HARUNA」、中煎りでバランスの取れた味わいの「AKAGI」、どっしりとした深煎りが楽しめる「MYOUGI」)の配合を見直し、新たなブレンドシリーズとして販売します。
THE STANDARD BLEND(ザ・スタンダード・ブレンド)
2、THE SPECIALS BLEND(ザ・スペシャルズ・ブレンド)
姉妹店である「SHIKISHIMA COFFEE FACTORY」(群馬県前橋市)が取り扱う、シングルオリジンを味わいの≪キー・ビーンズ≫として取り上げ、作り上げるブレンドシリーズです。軸になるコーヒー豆の産地風味特性(テロワール)を活かした、新しいブレンドコーヒー体験をお楽しみいただけます。姉妹店のキー・ビーンズになったシングルオリジンとの飲み比べも提案します。
THE SPECIALS BLEND(ザ・スペシャルズ・ブレンド)
3、WANDERLUST(ワンダーラスト)
「旅」をテーマとした、新しいブレンドです。コーヒーの産地である「アジア」「ラテンアメリカ」「サウスアメリカ」「アフリカ」、それぞれの産地の豆のみを使ったブレンドは、年間・4回にわけて発売します。1年をかけて、世界を旅した気分になれるブレンドシリーズです。
コーヒー豆のパッケージにはアーティスト・加藤崇亮氏を起用し、今回のテーマに沿った4枚の作品を描き下ろしていただきました。
WANDERLUST(ワンダーラスト)
■アーティストプロフィール
加藤崇亮／Takaaki Kato
1985年東京生まれ。幼少期をドイツ・デュッセルドルフで過ごす。
麻布学園、多摩美術大学 造形表現学部 デザイン科卒業。
2012年よりエンライトメントに参加、2020年よりチカビに参加し、独立。
映像的絵画を目指し、時間・映写・記憶をテーマにした絵画を制作している。
https://www.instagram.com/tka_ki/
■今後の展望
私たちの新しいブレンドコーヒーシリーズは、異なる産地の豆を組み合わせるだけではなく、コンセプトをはっきりさせることで、お客様の毎日のコーヒー体験がより深く、楽しいものになると考えています。
シングルオリジンと対をなす「ブレンドコーヒー」は、お互いが呼応するような存在であるべきだと考え、専門店としてこれからも深く追求していきます。ご自身のブレンドを作れるワークショップの開催も定期的に行い、お客様の毎日のコーヒー体験に寄り添い、より豊かな提案が出来るようなお店作りを行ってまいります。
■店舗概要
店舗名 ： 13 COFFEE ROASTERS(サーティーンコーヒーロースターズ)
所在地 ： 群馬県前橋市若宮町1-7-12
定休日 ： 水曜日
営業時間： 10:30～18:00
駐車場 ： あり(3台)
URL ： http://13coffee.com
