会員制パフェバーが手掛ける、ボタニカルジンを使用した限定パフェ住所非公開、会員制パフェバー「Remake easy」

■7月限定「沖縄パインとキウイのハーバルグラニテパフェ」

ボタニカルジンの香りをつけた沖縄県産パイナップル「ゴールドバレル」をメインに、キウイとハーブにライムを加え、ココナッツムースを合わせて楽しむ夏を先取るパフェ。青く爽やかなキウイの酸味とジンの香りをお楽しみください。

■ボタニカルジンとパフェのマリアージュ

HOLON GIN ORIGINAL

シナモンの異国情緒な香りがのったあと、東洋のバニラとも呼ばれるパンダンリーフや、バラのようなハマナスの香りが舌の上に広がり、ラストはローズマリーと山椒のような風味のマーガオの爽やかな余韻が残ります。

パイナップルの持つポテンシャルを最大限に引き出すため、キウイとハーブ、ボタニカルジンをマリアージュ。

キウイの持つ青っぽさと、清涼感のあるボタニカルジンの香りを鼻腔に残したまま味わうパイナップルは、夏にぴったりな爽やかな味わいになります。

■ペアリングカクテル（アルコール）「キウイと香草のボタニカルジンソーダ」

フレッシュなキウイとボタニカルジン「HOLON」を合わせたジンソーダ。タイムを添えて爽やかでハーバルな香りをお楽しみください。

■ペアリングカクテル（ノンアルコール）「オフ コーラ エキゾチックエディション2024」

10種類以上のスパイスとハーブを合わせたクラフトコーラ”OFF COLA”にフレッシュなキウイとパイナップルを加えた夏を感じるノンアルコールカクテルです。

■「Remake easy（リメイク イージー）」について

「Remake easy」は、完全会員制「パフェバー」という新業態が話題となり、一度は行ってみたいとSNSを中心に口コミで広がったパフェバーです。数ヶ月に一度行われる会員募集は、毎回数分で完売。限られた人だけが体験ができる特別なお店として認知されています。

「Remake easy」では定番メニューの「イチゴの花畑パフェ」各店舗限定のご当地パフェの他、旬の素材を使った月替わりの季節限定パフェをご用意しております。おいしさを最大限に引き出すために綿密に計算されたパフェとぺアリングカクテル、そして贅沢な空間をお楽しみください。

「Remake easy（リメイク イージー）」

公式 X：https://twitter.com/Remakeeasy_ 

公式 Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/ 

■Remake easy株式会社について

法人名：Remake easy株式会社

CEO兼プロデューサー：林巨樹

本社：東京都渋谷区渋谷3-18-10

事業内容：飲食店・宿泊業、「Remake easy（リメイク イージー）」の運営

企業URL：https://remakeeasy.com/ 

以上