株式会社名鉄ホテルホールディングスのプレスリリース
名鉄トヨタホテル（愛知県豊田市、総支配人：青山 俊哉、客室数：99室）では、料理愛好家 平野レミを迎え『平野レミトークショーと林総料理長のベジ御膳』を2024年8月31(土)に開催いたします。
「8/31野菜の日」にちなんで、平野レミのトークショーと名鉄トヨタホテル総料理長 林宏考による約30類の野菜を使用したベジ御膳をご用意いたします。ベジ御膳には、平野レミが監修したメニューも入っており、当日監修レシピのプレゼントもございます。
【平野レミトークショーと林総料理長のベジ御膳 概要】
日程： 2024年8月31日(土)
時間： 受付 11：00～ / トークショー 11：30～ / お食事12：30～
会場： 名鉄トヨタホテル７階 金扇の間
料金： 大人 一般 16,000円
大人 ソレイユ会員価格 15,000円
※全席指定です。
※価格には税金・サービス料が含まれております。
献立： ・前菜 DHAサラダ重〈青魚が入ったたっぷりサラダ〉
・焼物 スタミナ鰻と夏野菜のチヂミ風
・強肴 和牛ロースト モロヘイヤ春巻き など30種類の野菜を使用したメニュー
【予約受付について】
申込み先 名鉄トヨタホテル TEL（0565）35-4629（営業部）
受付開始 2024年7月1日(月)10：00～
【平野レミプロフィール】
家庭料理を作り続けた経験を活かし、料理愛好家として活躍。「シェフ料理」ならぬ「シュフ料理」をモットーに、テレビ・雑誌等を通じて数々のアイデア料理を発信。また、講演会・エッセイ等で明るく元気なライフスタイルを提案するほか、特産物を使った料理で全国の町おこしなどにも参加し、好評を得ている。レミパンやエプロンなどのキッチングッズの開発も行い、X(旧Twitter)での140字レシピも人気。エッセイ「おいしい子育て」は、第9回料理レシピ本大賞のエッセイ賞を受賞。著書は50冊以上。新刊の「平野レミの自炊ごはん」も好評発売中。
【名鉄トヨタホテル 総料理長 林宏考】
野菜の日にちなんで夏野菜を豊富に取り込み暑い夏を乗り切る爽やかなお献立をご用意いたします。皆様、お誘い合わせてお昼のベジ御前をお楽しみください。
