プラントベースミート”NIKUVEGE”×お野菜カフェ”Mr.FARMER”期間限定コラボ！

NIKUVEGE（ニクベジ）は動物性原材料を一切使用していない、プラントベースミートです。環境への負荷が少ないとされるプラントベースミートですが、普段の食事を我慢したり、無理に動物肉と置き換えても、長く続けることはできません。そこで、今ある食の豊かさはそのままに、新しいたんぱく源のひとつとして、無理なく取り入れることができ、続けることのできる美味しいプラントベースミートを目指して、NIKUVEGEは開発されました。

 このたび、2024年7月22日～9月30日の期間の期間限定で、NIKUVEGEをふんだんに使用したメニューがMr.FARMERの都内３店舗(表参道本店、駒沢オリンピック公園店、東京ミッドタウン日比谷店)で提供されます。「プラントベースでも美味しい！」の体験をお楽しみください。コラボメニューはどちらもヴィーガン対応です。
皆様のご来店お待ちしております。

• Vegan KeemaCurry Wraproll（ヴィーガン・キーマカレー・ラップロール）

しっかりとした肉粒感が特徴の”NIKUVEGE生そぼろ” にスパイスの効いたキーマカレーの風味をプラスした、野菜が沢山食べられるヘルシーなラップサンド。お好みでチリソースをつけてお召し上がりください。

• Vegan CRABCAKES Tropical Pinesalsa（ヴィーガン・クラブケーキ・トロピカル・パインサルサ） 

お好きな調味料や具材を混ぜて使えるミンチ材”NIKUVEGE味付きミンチ”に、野菜やハーブをたっぷり入れたクラブケーキ風のコロッケ。豆乳で作ったタルタルソース風ソース付き。

• Mr.FARMER

Mr.FARMERは｢美と健康は食事から」をコンセプトに、シェフが選んだ自慢の野菜をふんだんに使ったお野菜カフェ。まるで森の中にいるような緑あふれる店内で、アメリカ西海岸のカフェにインスパイアされたヴィーガン、グルテンフリー、パワープロテインメニューなどをお楽しみいただけます。

【コラボメニュー提供店舗】

●表参道本店　

東京都渋谷区神宮前４丁目５−１２ セピア原宿ビル 1Ｆ

営業時間：9:00～20:00（L.O　19:00）

●駒沢オリンピック公園店　

東京都世田谷区駒沢公園１丁目１−２

営業時間：7:00～21:00（L.O　20:00）

●東京ミッドタウン日比谷店　

東京都千代田区有楽町１丁目１−２ 東京ミッドタウン日比谷 B1F

「 HIBIYA FOOD HALL」内

営業時間：

月～木・日 　11:00～22:00（L.O　21:30）

金土・祝前日 11:00～22:30（L.O　22:00）

※最新の営業情報はHPにてご確認ください。

• Tastable

Tastableは新たな食ニーズをフードテックで実現し、食文化を創造することに貢献します。その中で、限りある食資源を有効に活用すること、地球の豊かさを維持すること、また、今ある食の豊かさを維持したまま、新しいたんぱく源を供給することを目的に、プラントベースフードを開発・販売を行っています。

【株式会社Tastable HP 】 https://www.tastable.jp/

【公式Instagram 】＠nikuvege_tastable