全メニューリニューアル！五感で楽しむ豪華鉄板焼きと、特製スイーツ8種類を好きなだけ楽しめる“デザートワゴン”で満喫する至極のひととき『匠夏の特別コース～五感で楽しむシェフからのおもてなし～』販売

　■期間：2024年7月12日（金）～9月11日（水）　■場所：ストリングスホテル名古屋 1階鉄板焼「匠」

株式会社ツカダ・グローバルホールディングのプレスリリース

　株式会社ベストブライダル（本社：東京都港区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）内、1階鉄板焼「匠」は、2024年7月12日（金）より全メニューを一新しオリジナル新メニューの提供、並びにディナータイムすべてのデザートを、8種類のパティシエ特製スイーツを好きなだけ楽しめる“デザートワゴン”に変更いたします。つきましては、2024年7月12日（金）～9月11日（水）まで、匠夏の特別コース～五感で楽しむシェフからのおもてなし～』を販売いたします。

【HP】https://www.strings-group.jp/nagoya/restaurant/takumi/

　季節ごとに料理長厳選の食材を鉄板焼で楽しめる「匠」は、この度2024年7月12日（金）より全メニューを一新し、リニューアルメニューを展開。シーズンにより、ホテル内各料理長がそれそれ厳選した“本当に美味しい食材”を使用し、目でも香りでも、音でも楽しめる、“五感”を刺激するメニュー構成に。さらにディナータイム限定で、コースの最後を飾るデザートに、ホテル開業以来初、パティシエ特製の8種類のスイーツが食べ放題で楽しめる“デザートワゴン”をご用意。オーダー後はスタッフが取り分けて提供いたします。

　中でもおすすめは、“蝦夷鮑と黒毛和牛”の食べ比べが楽しめるディナーコース（平日22,000円　消費税込・サービス料15％別）。フランベしたフルーツトマトをガレットで包み、スライスした最高級生ハムを添えて完成するおもてなしの1品から始まる本コースは、雲丹と牡丹海老に和風のジュレと愛知県知多産の向日葵の花を添えた前菜（スモーク演出あり）、肉厚で旨味のある宮崎県霧島産の田中椎茸を添えた蝦夷鮑、フィレとサーロインを食べ比べできる黒毛和牛で構成。

　デザートは、ソファが並ぶゆったりとした専用ラウンジに移動いただき、パティシエ特製のガトーショコラやフルーツタルトなど、8種類をデザートワゴンで提供いたします。お食事～デザートタイムまでこだわりが詰まった、極上の鉄板焼コースをご堪能下さい。