＜ロングライフサラダ海外進出10周年＞海を超えて支持される！サラダ料理で世界一を目指す企業の10年間の歩みと商品の魅力を紹介

ケンコーマヨネーズ株式会社のプレスリリース

ケンコーマヨネーズ株式会社（東京本社：東京都杉並区代表取締役社長：島本国一）の展開するロングライフサラダは、2024年7月15日に海外進出10周年を迎えます。

ロングライフサラダとは、サラダ本来の味を損なわずに冷蔵で長期保存ができるサラダです。近年、食品ロス削減の観点や、開けるだけですぐに使えるため労働現場での人手不足や省力化に貢献することから、改めてその魅力が注目されています。当社は業界で初めてロングライフサラダを開発し、パイオニアとして現在まで国内トップシェア※を堅持しています。そんなロングライフサラダの輸出のきっかけや海外で人気を集めている商品についての情報をお届けします。

※出典：富士経済『食品マーケティング便覧』（2023年見込）

＜2014年7月15日＞香港にポテトサラダ、タマゴサラダ、ツナサラダの3アイテムの輸出を開始しました。

訪日外国人が日本で焼成パンやサンドイッチなどを通してロングライフサラダを食べる機会が増え、その美味しさを知り、自国に戻っても同じクオリティの商品を食べたい！という需要に対応して輸出を開始しました。ロングライフサラダという商品自体、世界でも珍しく、以降、コンビニエンスストア、ベーカリー、外食と販路を広げながら、ロングライフサラダの輸出販売量は約8年後には月間最高で600％にまで伸長しました。

現在は香港へ輸出をしながら、韓国や台湾など近隣国へ提案を進めています。

世界の需要に応えたほか、味や食感のよい高品質な商品の提案や当社の強みであるメニュー提案を、ロングライフサラダのパイオニアとしてプライドを持って進めた結果、10年間の継続した輸出に繋がりました。