旬のメロンのおいしさがぎゅっと詰まった「メロンパフェ」に、完熟の白桃をまるごと使った「白桃パフェ」
株式会社 和光のプレスリリース
和光アネックス ティーサロンでは、季節の旬の食材を使った特製パフェをお楽しみいただけます。
7月からは一番の人気を誇る「メロンパフェ」と「白桃パフェ」、和光のシンボル時計塔をイメージした「夏季限定ミナルディーズ」が期間限定で登場。暑い夏の休息にぴったりのメニューです。
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「メロンパフェ」
トップのボール形にくり抜いた2色のメロンと自家製のココナッツシャーベットが目を引きます。底には細かく刻んだメロンとメロンシロップ、生クリームとバニラアイスを挟んで、白ワイン入りのメロングラニテ。そ の上にはココナッツ風味の生クリーム。メロンの爽やかな甘さに、濃厚なココナッツが相性抜群です。
◎風味付けのために洋酒を使用しております。
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「白桃パフェ」
完熟したみずみずしい白桃をほぼまるごとひとつ使い、贅沢に仕上げました。
トップのフレッシュな桃そのものを楽しんだら、バニラアイス、ほんのり洋酒が効いた白桃のグラニテ、白桃ソルベ、クリーム、そして桃のシロップで和えた角切りの果肉と、最初から最後までさまざまな形で、旬の桃を存分にご堪能いただける一品です。
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「夏季限定ミナルディーズ」
時計塔をイメージしたティーサロンスウィーツ、ミナルディーズはトリュフナチュールとケーキのミニサイズ版を一皿でご堪能いただける、目にも楽しい一品です。
今年は初めて、爽やかな夏仕様のプレートが登場しました。上から時計回りに、フレージェ、シュークリーム、トリュフナチュール、タルトキウイ、フロマージュ クリュ、マドレーヌ、桃とラズベリーのムース、モンブランが並びます。
◎提供期間は変更する可能性があります。
■和光アネックス 2階 ティーサロン
住所：中央区銀座4丁目4-8 和光アネックス （東京メトロ銀座駅B1出口より徒歩すぐ）
営業時間：10:30～ラストオーダー19:00（日曜・祝日はラストオ ーダー18:30）
休業日：無休（年末年始を除く）
和光ホームページ https://www.wako.co.jp/
グルメ専用インスタグラム https://www.instagram.com/gourmet_wako_ginza_tokyo/
