祇園の天ぷら屋さんでも絶賛！爽やかな酸味が「天ぷら×塩」とベストペアリング！
株式会社イズミセのプレスリリース
『ユニークなお酒との出会い 酒日向(さけひなた)。』（運営：株式会社イズミセ）にて、「天ぷらにぃーよ」を2024年7月17日(水)より販売開始致します。
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レモンをキュッと搾った「天ぷら×塩」とベストマッチの日本ワイン
日本のワインは揚げ物との相性が良いと言われていますが、必ずしも全ての揚げ物に合うわけではありません。今回おすすめするのは、さくっと揚がった天ぷらにレモンをキュッと搾り、少し塩をかけて楽しむ天ぷらです。
「天ぷらにぃーよ」は、そのまま飲むと少し味わいの弱さを感じるかもしれませんが、天ぷらに合わせるとそのバランスの良さで食材の引き立て役となります。レモンの酸味が素晴らしいアクセントとなり、天ぷらの美味しさを一層引き立てます。
優しい味わいでレモンの風味が際立つ！
まずは王道の海老の天ぷらに合わせて頂き、ししとうなどのお野菜、キスや甘鯛などの白身魚にレモンをキュッと搾ってお楽しみください。塩味、食材が持つ風味、酸味が見事に調和され至福の時間となること間違いなしです。
日本ワインには日本の伝統食「天ぷら」がおすすめ！
日本産ブドウをブレンドし絶妙な味わいを実現しました。甲州の繊細なグレープフルーツの様な香りと、デラウェアの蜂蜜を連想させる香り、シャインマスカットをはじめとした生食用品種とマスカット・ベーリーAの甘く華やかな香りが組み合わさり複雑かつ華やかな香りが楽しめます。
味わいは甲州をベースとし、繊細で酸味がありながらも優しく奥深い味わいとなっています。
◎おススメの飲み方
塩で食べる天ぷらと供に！
一番のおススメは海老の天ぷらにレモンをキュッと搾って◎
白身魚や野菜の天ぷらとの組み合わせも〇
アルコール度数：12％
カテゴリー：ワイン
スペック：白ワイン
甘辛度合：さっぱり辛口
保管方法：高温、直射日光を避け、低温で保存してください
原材料名：ぶどう（山梨県産甲州50％、デラウェア25％、マスカットベリーA８％、シャインマスカット5％）/酸化防止剤(亜硫酸塩)
【本件に関するお問い合わせ先】
ユニークなお酒との出会い 酒日向。楽天市場店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/sakehinata/
【会社概要】
会社名：株式会社イズミセ
代表者：代表取締役 戸塚尚孝
所在地：京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82
京都恒和ビル4F
URL： https://www.izumise.co.jp/
