2024年7⽉20⽇（土）東京・板橋に「スパイスいぶき ひなたカフェ本店」を⼟⽇限定でオープン！
株式会社Spice AIのプレスリリース
”とにかくカンタンに、バカウマいものを”コンセプトにオリジナルスパイスの企画開発・販売を手掛ける株式会社Spice AI（本社：東京都渋谷区、代表取締役：平木隆太）は、すべての食シーンがジャンキーに”キマる”「スパイスいぶき」を2024年7月19日（金）より公式オンラインショップにて発売します。
さらに、7月20日（土）からは「スパイスいぶき」を使用したカレー店「スパイスいぶき ひなたカフェ本店」を土日のランチタイム限定でオープンします。
「スパイスいぶき」は、忙しい日常でも複雑な調理なしで手軽に本格的なスパイスカレーを楽しめるように開発した万能スパイスです。好きな食材を炒め、「スパイスいぶき」とトマト缶を入れるだけで、わずか10分でスパイスカレーが完成します。また、「スパイスいぶき」はカレーだけでなく、肉やスープ、野菜にも使える多用途性を持たせ、振りかけて良し、炒めて良しの万能スパイスです。厳選した15種類以上のスパイスを配合し、口に入れた瞬間から飲み込むまでに香りが変化するよう工夫しており、香りと味の両方で満足感を提供します。
また、LINE公式アカウントにて、料理初心者でも簡単に本格的な料理が作れるよう「スパイスいぶき」を使った「おすすめレシピ」を配信します。
開発背景
当社代表は、毎日毎食、ジャンキーなものを食べたいという思いを抱えながらも、健康への配慮からそれを控えていました。そんな中、食べログ 百名店にも選出された有名スパイスカレー店「スパイスバザール アチャカナ」を訪れ、一皿のカレーに強い衝撃を受けました。刺激的で爽快なスパイスの香り、奥深い味わい、さらにグルテンフリーで野菜も豊富に摂れるその体験は、食に対する価値観を大きく変えるものでした。
この経験から「こんな食事がいつでも好きなときに食べられたら、どれだけ良いだろう」と考えるようになりました。そして、ストレスフルな現代社会を生きる人々にもこの感動を届けたいという強い思いから、開発をスタートさせました。
商品情報
スパイスいぶき スタンダードセット（瓶）
価 格：1,850円（税抜）
内 容：パウダー（84g）・ホール（21g）
容 量：8〜10人前
ターメリックやクミンなど基本のスパイスをはじめ、ネパール山椒などをアクセントに仕上げたカレー用のミックススパイス。刺激の強いジャンキーなスパイスカレーを作ることはもちろん、焼きそばや肉料理などパンチや深みを出したい時にも使えるオールジャンルなミックススパイス。持ち運びが手軽で使う場所を選ばない瓶タイプです。
セットのホールと合わせて使用することで、口の中で香りが爆発し味が変化し続けるスパイスカレーを誰でもカンタンに作ることができます。
商品名：スパイスいぶき スタンダードセット（パウチ）
価 格：1,850円（税抜）
内 容：パウダー（84g）・ホール（21g）
容 量：8〜10人前
スタンダードセットと同じ中身ですが、持ち運ぶことがない方やキッチン周りをすっきりさせたい方向けに、薄くて収納に困らないパウチタイプを用意しました。
スパイスいぶき お試しセット
価 格：700円（税抜）
内 容：パウダー（22g）・ホール（7g）
容 量：2〜3人前
スパイスいぶきを試してみたい方や、友人にお勧めする際の入門キットとして最適な、1〜2回で使い切れる少量のセットを用意しました。
おすすめレシピをLINE公式アカウントで公開中！
スパイスカレー初心者の方にとっては、個別のスパイスの比率調整しながら配合する難易度は高く、入手自体が困難なスパイスもあります。また、家庭で作る量ではスパイスを使いきれず余りが出てしまうこともあります。「スパイスいぶき」では、塩も含めた各種スパイスをあらかじめミックスすることで、これらの問題を解決し、調理工程を簡略化しました。これにより、普段手の込んだ料理を作らない方でも迷わず作れる簡単なレシピを実現しました。 LINE公式アカウントでは、料理初心者でも簡単に本格的な料理が作れるよう「スパイスいぶき」を使った「おすすめレシピ」を配信しています。
推薦コメント｜スパイスバザール アチャカナオーナー：新 直樹
「スパイスいぶき」の話は構想段階から聞いていて、試作品の時から何度か味見をさせてもらいました。特に味と料理体験に対するこだわりが非常に強く、完成した時は「これを家でカンタンに作れる」ということに驚き、感心しました。ぜひ皆さんも食べてみて、キマる体験をしてみてください。同業として、今後もスパイスカレー界を一緒に盛り上げていけたら嬉しいです！
2024年7⽉20⽇（土）東京・板橋に「スパイスいぶき ひなたカフェ本店」を⼟⽇限定でオープン
土日のランチタイム限定で「スパイスいぶき」を使用したスパイスカレーが食べられる「スパイスいぶき ひなたカフェ本店」を東京都板橋区・千川駅に7月20日（土）よりオープンします。スパイスカレーのほか、「スパイスいぶき」を使用した特別メニューも提供します。メニューのレシピはすべてLINE公式アカウント上で公開しているため、自宅でカンタンに再現することができます。
店舗概要
営業時間：土日のみ営業 11：00〜14：00（L.O.：13：30）
住 所：東京都板橋区大谷口1-53-14FKビル1階
アクセス：東京メトロ 有楽町線・副都心線「千川駅」1番出口または2番出口より徒歩5分
支払方法：PayPay、Alipayのみ
会社概要
会社名：株式会社Spice AI
本 社：東京都渋谷区代々木1-23-7 第三瑞穂ビル105
設 立：2024年4月12日
代 表：平木 隆太
代表コメント
みなさま「スパイスいぶき」をまずは手に取って、食べてみてください。そして一言「ウマい」と言っていただけたら、こんなに嬉しいことはありません。ECサイトと同時にオープンするひなたカフェ本店でも、「スパイスいぶき」を使用したスパイスカレーを私自ら調理/ご提供するため、ぜひ足を運んでいただければと思います。
今後、様々なバージョンの「スパイスいぶき」を開発・展開していくつもりです。私たちを応援してくださる皆様と一緒になって、ブランド・プロダクトを作りこんでいき、「スパイスいぶき」が毎日の食事をより豊かにしていく未来を目指していきたいと思っています。
