【よなよなビアワークス】夏の風物詩が今年も登場！旬の食材を使用したシーズナルフード

お得な夏のシーズナルコースも販売　https://yonayonabeerworks.com/

株式会社ワンダーテーブルのプレスリリース

株式会社ワンダーテーブル（本社：東京都新宿区西新宿、代表取締役社長：河野博明）は、よなよなエール公式ビアレストラン「よなよなビアワークス」にて、2024年7月17日（水）～8月31日（土）の期間限定で、「夏のシーズナルフード」を販売いたします。

夏の旬の食材をふんだんに使用

今年の夏のシーズナルフードは、夏野菜や魚介類など、旬の食材をふんだんに使用し、季節感と清涼感をテーマに4品ご用意しました。食材へのこだわりと美味しさを追求した、よなよなビアワークスならではのメニューをお楽しみいただけます。この夏は、よなよなビアワークスで、旬の食材とこだわりの味わいで、清涼感あふれるひとときをお過ごしください。

期間: 2024年7月17日（水）～8月31日（土）

販売店舗: よなよなビアワークス全店（歌舞伎町店を除く）

■ 夏のシーズナルフード

とうもろこしのスパイシーフリット (720円)

夏の定番野菜のとうもろこしを素揚げし、オリジナルスパイシー粉を振りかけたシンプルな商品！

毎年多くのお客様にご注文いただく、ロングセラー商品です。

おすすめペアリング：クラフトザウルスブリュットIPA

ズッキーニのカルパッチョ (850円)

夏野菜の代名詞であるズッキーニをふんだんに使用した、見た目も涼やかな一品です。白ワインビネガーとレモンをベースに作り上げたさっぱりとしたソースが、蒸し暑い夏にぴったりの清涼感をもたらします。仕上げに粗挽き黒胡椒を散らすことで、ピリッとした刺激が加わり、クセになる美味しさに。
おすすめペアリング：僕ビール君ビール

炙り鱧パプリカソース (1,280円)

夏の高級魚として知られる「鱧（はも）」を贅沢に使用した一品。鱧の名産地である淡路島で獲れた新鮮な鱧を、皮目と身を丁寧に炙ることで香ばしさを引き出し、歯切れの良い食感を生み出しています。さらに、焼いたパプリカのソースを添えることで、鱧の旨味をさらに引き立て、より深い味わいを楽しめます。

おすすめペアリング：僕ビール君ビール

枝豆のグリーントリュフ (650円)

クリームチーズを球体にして、その周りを枝豆で覆った新感覚のグリーントリュフです。風味にこだわり、新潟県産の茶豆風味という枝豆をずんだ状にし、枝豆の「香り」と「うま味」を最大限に引き出しました。胡桃と少量のニンニクが美味しさと食感の決め手です。

おすすめペアリング：山の上ニューイ

■ 夏のシーズナルコース　おひとり様 6,000円

【FOOD】

夏のシーズナルフード4品

森のヤッホーー！サラダ

国産伊達鶏ローストチキン

職人ソーセージ

【DRINK】

限定ビール含むクラフトビール全種飲み放題+その他のドリンク

２時間飲み放題

※Works Ale、超限定ビールは除く。
※価格は全て税込です。

よなよなビアワークス

ヤッホーブルーイングのドラフトビールを最も多く味わうことができる、よなよなエール公式ビアレストランです。2013年、赤坂見附に1号店をオープンし、現在では都内に7店舗展開しています。お料理は、クラフトビールとの相性が良いローストチキンやクラフトソーセージ、契約農家から取り寄せた産直野菜を使ったメニューなど、豊富に取り揃えています。

https://yonayonabeerworks.com/

株式会社ワンダーテーブル

株式会社ワンダーテーブルは、国内38店舗・海外98店舗の飲食店、各種商品を取り扱うオンラインショップを展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、創業136年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」、ニューヨーク料理「ユニオンスクエアトウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致して経営しています。
https://wondertable.com/

＜ワンダーテーブルギフトカード＞

ワンダーテーブルの国内全店でご利用いただける商品券、カードタイプのギフトカード「Wondertable Gift Card」とデジタルギフトサービス「Wondertable eGift」を販売しています。日頃の感謝の気持ちを贈りませんか。

https://wondertable.com/pages/giftcard