エスビー食品株式会社のプレスリリース
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商品の概要
・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日 ：2024年8月12日
・商品仕様：
【品名】神田カレーグランプリ カリガリ 濃厚スパイスカレー
【内容量】160.9g
【荷姿】5×6
【希望小売価格（税別）】365 円
【品名】神田カレーグランプリ jimbocho 特製彩り野菜カレー
【内容量】180g
【荷姿】5×6
【希望小売価格（税別）】365 円
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商品の特徴
≪カリガリ 濃厚スパイスカレー≫
カリガリ特有の世界観で作り上げた、濃厚なコクとスパイスの鮮烈な香りを合わせ持つスパイスカレーです。具材には、ほぐしたチキンと角切りのチキンを使用しており、鶏肉の旨みと食べ応えが楽しめます。チキンの旨みが溶け出した濃厚なソースに、じっくりとソテーしたオニオンとチャツネでコク深さを加えました。
チリパウダーやカルダモンなどを使用した別添のスパイスを振りかけることで、鮮烈な香りが楽しめます。
・監修店「カリガリ」について
第9回神田カレーグランプリの優勝店。豊富なメニューラインアップとユニークなアイデアでカレーファンを魅了し、進化し続ける秋葉原屈指の有名店です。
≪Jimbocho 特製彩り野菜カレー≫
シェフとともに作り上げた、jimbocho らしい「野菜がとびきりおいしく食べられるカレー」です。
具材には、大ぶりのれんこん、なす、にんじんと、刻んだ赤ピーマンを使用し、そこに野菜の旨みを引き立てるフェンネル、タラゴンなどのさわやかな香りと、ブラックペッパーや唐辛子のアクセントを加えました。
さらに、ココナッツミルクをベースとしたクリーミーでコクのあるソースに、フュメ・ド・ポワソン※の旨みと白ワインの酸味を加えることで、引き締まった味わいに仕上げました。
※フランス料理の基礎になる魚のだし汁
・監修店「jimbocho」について
第11回神田カレーグランプリの優勝店。フレンチやイタリアンレストランで修業を積んだ若き実力派シェフによる、型に捉われない発想の創作カレーが人気の有名店です。
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商品化背景
・コンテスト受賞店の監修商品に対する期待の高まり
「受賞店の味わい」「足を運ぶことが困難なお店の味わい」など、差別化された付加価値がご当店レトルトカレーの魅力になっています。その中でも、全国からカレーファンが来場する神田カレーグランプリの優勝店の味わいを再現した商品は、お客さまの興味関心が高く、好調に推移しています。
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「神田カレーグランプリ」とは
「神田カレーグランプリ」は、毎年11月に、400店以上のカレー提供店が集まるカレーの街、東京・神田地区で開催される日本最大級のカレーの祭典です。グランプリ決定戦では、予選ファン投票により選ばれた20店舗が集結し、来場者の投票によってグランプリが決定します。
・神田カレーグランプリ公式サイト：https://kanda-curry.com/
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「神田カレーグランプリ」レトルトカレーシリーズ
神田カレーグランプリにおいて、グランプリ、または神田カレーマイスター※が選んだ特別賞「神田カレーマイスター賞」を受賞した名店の味わいを表現しました。お店の熱烈なファンからも愛されているシリーズです。既存品を含めた全 8 品のラインアップで、神田カレーグランプリをさらに盛り上げていきます。
※ “神田カレーマイスター” とは、期間中に対象店舗を一定数以上訪問された方にのみ与えられる真のカレー通の称号です。
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「コンテスト受賞店の味わい」という付加価値のあるシリーズの拡充で ご当店レトルトカレー市場の活性化を図ります。 |
