エスビー食品株式会社のプレスリリース
エスビー食品株式会社は、唐辛子とにんにくの辛みと旨みのバランスにこだわったチューブ調味料「焙煎仕立て 唐辛子にんにく」を新発売します。
■商品の概要
・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日： 2024年8月12日
・商品仕様 ：
【品名】焙煎仕立て 唐辛子にんにく
【内容量】38g
【荷姿】10×10
【希望小売価格（税別）】170円
■商品の特徴
・唐辛子とにんにくの絶妙な辛みと旨み
焙煎・乾燥の2種類の唐辛子を使用することにより、唐辛子本来の辛みと旨みに加えて、焙煎ならではの香ばしさが食欲をそそります。さらに、乾燥・ローストの2種のにんにくを使用し、力強い旨みと香ばしさをプラスしました。
また、ごま油や醤油をアクセントとして加え、やみつきになる味わいを再現しました。
鍋料理や焼肉、唐揚げ、餃子、ラーメンなど、幅広いメニューにお使いいただけます。
■商品化背景
・鍋料理の新しい楽しみ方への期待
秋冬の定番メニューである鍋料理では、5割弱の方が薬味を使って味を変えており、自分好みの味わいを楽しむ食べ方が定着しています。
中でも定番の「ねぎ」や「柚子こしょう」以外の薬味では、「にんにく」と「唐辛子」の使用意向が高くなっています。
○ 鍋料理に薬味を使用して味 を変える 割合
○ 鍋料理に使用したい薬味（上位 5 素材）
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味わいのバリエーションが広がる鍋料理に使える、 いつでも手軽に自分好みの味わいを楽しめる薬味の提案で、 チューブ調味料の利用機会拡大を図ります。 |
