～介護・病院（直営給食）における省力化と人手不足解消の一助に～
ONODERA GROUPのプレスリリース
■グループシナジーを活かし、給食のオペレーションサービス視点と人財の視点、両軸で展開！
LEOCは全国3,000ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設などでコントラクトフードサービスを展開しております。直営給食の介護施設や病院では、給食運営の見直しや調理負担の軽減など課題が山積する中、
将来を見据えた給食運営の省力化対策が求められています。また、全国でも施設および給食運営において人手不足は顕著で、少子高齢化に伴い加速しております。そのため、今後は海外人財の採用も重要な役割を担ってきます。
展示会では、ONODERA GROUPのグループシナジーを創出し、コントラクトフードサービスのLEOCと特定技能に特化した日本国内への人財紹介事業を展開する株式会社ONODERA USER RUNと合同で出展いたします。
■完全調理品（ミールパック）を取り入れたオペレーションサービス「LEOC Ready-made」
展示会ではミールパックを取り入れた省力化を期待できるオペレーションサービス「LEOC Ready-made」(以下「LEOCレディメイド」)をご紹介いたします。科学的根拠に基づいたLEOCならではの調理法で作るオリジナルメニューとして、7種の具材を丁寧に処理して食感を残した「八宝菜」、肉汁溢れるジューシーで食べ応えのある「メンチカツ」、綺麗な色味と絶妙な風味を兼ね備えた「菜の花の辛し和え」など、一押しのミールパックをお披露目いたします。
ミールパックの販売に留まらず、厨房スタッフ研修などのオペレーションサポートや運営方針に関するマネジメントサポートなどお客様が抱える課題を一緒に解決し、より多くのお客様に「LEOCレディメイド」を選択していただけるよう提案してまいります。詳細は会場にてご対応させていただきます。
《展示会概要》
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展示会名：第1回 CareTEX東京【夏】’24内「ケアフード展」 ／ 主催：ブティックス（株）
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会期：2024年7月30日（火）～8月1日（木） 9:30～17:00
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会場：東京ビッグサイト 東4ホール（〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1）
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小間番号：1-38
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出展内容：オペレーションサービス「LEOCレディメイド」の紹介
■LEOCレディメイドについて
LEOCの根幹である現地調理にこだわったオーダーメイドの食事提供ノウハウを基に、お客様一人ひとりのニーズに対応できる「おいしさ」を追求した完全調理品を取り入れたオペレーションサービスです。「おいしいProfessional Meal Packで、一人ひとりに感動を生み出し、その先の幸せをつくる」をコンセプトに煮物をはじめ、焼物・揚げ物・スイーツ・シェフこだわりの逸品など、お客様のニーズに応じて献立を構成し、飽きのこないバリエーションをご用意。同商品は肉・魚・惣菜などLEOCのクオリティ（おいしさや彩りなど）を表現しております。
《サービス概要》
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サービス名：LEOC Ready-made（LEOCレディメイド）
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内容：
1) 完全調理品(ミールパック)の販売 ※毎日の献立とお食事（おかずのみ）のセット
2) グループシナジーを活かしたイベントメニューを提供（予定）
3) 厨房スタッフ研修などのオペレーションサポートやマネジメントサポート
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販売エリア：全国
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TEL：050-1741-3725 ※土・日・祝日及び年末年始を除く9:00～18:00
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MAIL：e-toiawase@leoc.co.jp
【LEOCについて】
株式会社LEOCは、全国3,000ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設・保育園・アスリート施設
など、あらゆる年代のお客様に対して、日常の食から心身の豊かな健康を創造する企業です。「お客様に喜びと感動を パートナーに成長と幸福を 社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりをどこまでも大切にする企業として、人から始まる持続可能な社会の発展に貢献してまいります。
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所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル17階
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創業：1983年4月1日
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資本金：5,000万円
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代表者：代表取締役社長 田島 利行
【ONODERA USER RUNについて】
アジア各国における人財教育と、特定技能に特化した日本国内への人財紹介事業を展開※。2024年6月30日現在、累計教育人数6,233名(自社海外アカデミー在学及び終了した累計人数)、特定技能試験の合格者を3,964名輩出しております。３,901名が内定、3,106名(累計)が紹介先での就業を順次開始。日本語・特定技能教育から人材紹介、就業後の生活や資格取得の支援までをワンストップで行うことにより、安定して長く働ける人財をご紹介しております。
※ 当社は法務省が認定する登録支援機関です。
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所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町１丁目１番３号 大手センタービル１４階
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設立：2016年11月1日
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資本金：1億円
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代表者：代表取締役社長 加藤 順
【ONODERA GROUPについて】
ONODERA GROUPは1983年の創業以来、全国3,000ヶ所以上で食事提供を行う株式会社LEOCをはじめ、フードサービス、ヒューマンリソース＆テクノロジー、メディカル、シニアライフ、スポーツなど、多様な事業をグローバルに展開しております。「お客様に喜びと感動を パートナーに成長と幸福を 社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりの「幸せづくり」におけるリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けてまいります。
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代表者：グループ代表 小野寺 裕司
