東京・自由が丘のごま専門café & izakaya『goma to』がウェルフードマーケット&カフェ「imperfect表参道」とコラボ！
かどや製油株式会社のプレスリリース
1858年に小豆島で創業し、165年以上にわたって“ごま”を通じてお客様に健康と笑顔をお届けするかどや製油株式会社（所在地：東京都品川区、代表取締役社長：久米敦司）は、世界の食と農を取り巻く社会課題の解決を目指す「imperfect（インパーフェクト）株式会社（所在地：東京都千代田区、代表者：佐伯美紗子）」とコラボレーションしたセサミドリンク「ホワイトセサミモカ」を、かどや製油が運営する東京・自由が丘のごま専門店『goma to』（読み：ゴマト）において2024年8月１日より期間限定で発売いたします。
かどや製油が目指すのは、ごまに携わるすべての人を笑顔にする、持続可能なサイクルをつくることで社会をより豊かにすること。「ごまで、世界をしあわせに。」をブランドコンセプトに掲げ、同社は2021 年からタンザニアを筆頭に、ナイジェリアやパラグアイの小規模農家を対象に生産支援プロジェクトを実施してきました。
この想いに共感いただいたimperfectと「imperfect表参道」でのポップアップショップや情報発信など、かどや製油とのコラボレーション施策を実施してきましたが、今般更なる協業の取り組みとして、コラボレーションドリンクを開発し、発売致します。
「ホワイトセサミモカ」は、かどやの太白ごま油・ねりごま・すりごまの3種を使用し、一口でごまが存分に感じられるセサミドリンクです。最大の特徴は「かどやの太白ごま油」を使用したオーツミルクフォームです。ごま油を加えて泡立てることで、ふんわりまろやかな食感に仕上げました。濃厚でありながらクセのないさわやかな後味で、暑いこの夏にピッタリな味わいです。
・ホワイトセサミモカ 900円（税込）
コーヒーのコクとホワイトチョコレートの甘みに濃厚なごま香るまろやかな味わい。「かどやの太白ごま油」で仕上げたふんわりオーツミルクフォームがやさしく包み込みます。ひと口飲むとすりごまの香ばしさが広がり、ごまの魅力を余すことなく丸ごと味わえる1杯です。
発売期間：2024年8月１日（木）～
・かどやの太白ごま油
「かどやの太白ごま油」は良質なごまを煎らずに搾った、ごま特有の香りやクセのない“毎日使い”ができるごま油です。ごま特有の香りやクセのないごま油だから、食材のうまみをギュッと引き出して、料理のおいしさがパッと広がります。炒め物・和え物・揚げ物・スイーツなど、どんなお料理にもピッタリです。
酸化しにくく、ごま由来の有用成分「ゴマリグナン」も含有しているため毎日の健康をサポートします。しあわせで健康な家庭料理に、“毎日使い”ができるごま油をお使いください。
【imperfect表参道】
2019年、『あなたの「おいしい」を、「だれか」のうれしいに。』をコンセプトに誕生した「imperfect表参道」。オープン以来、お客さまだけでなく世界や社会にもよいものを、という想いで、サステナビリティに配慮し生産されたコーヒーやチョコレート、ナッツなどを提供してきました。imperfectのおいしさが、お客さまと生産地をつなぎ、笑顔の輪が広がっていく、そんな社会の実現を目指しています。
名称：imperfect株式会社
設立：2019年3月18日
代表者：代表取締役社長 佐伯美紗子
所在地：〒100-8086 東京都千代田区丸の内二丁目6番1号
事業内容：飲料・食品・酒類の製造販売/日用雑貨・衣類の製造販売/飲食店の経営/飲料・食品・日用雑貨・衣類の輸出入
【café & izakaya『goma to』】
2022年6月にオープンした『goma to』は、NEW STANDARDをコンセプトに、ごまを使ったメニューを楽しむことができる（café & izakaya）です。店名には、ごまの新しい使い方や、ごまの新しい魅力を知ってもらい、ごまと共にある食卓を創っていきたいという想いが込められています。
店 名 ：goma▲to ※▲半角アキ
よ み ：ごまと
住 所 ：東京都目黒区緑が丘2-24-8 アーブル自由が丘
営業時間 ：11:00～21:00（L.O. 20：00）
電話番号 ：03-6459-5959
定休日 ：不定休
座席数 ：店内30席、テラス8席
公式ＨＰ ：https://www.kadoya.com/gomato/
Instagram：https://www.instagram.com/gomatocafe/
LINEスタンプカード：https://liff.line.me/1657206179-Bx1gadEW
【かどや製油の生産者支援の取り組み】
ごま油などの原料となる、ごま。その生産は機械化が容易ではなく、刈り取りや乾燥、選別といった工程のほとんどがほぼ人の手で行われています。かつては日本でも広く栽培されていましたが、こうした収穫の手間や採算の難しさから年々減少。現在、日本国内で見かけるごまの99％以上が、海外からの輸入によって支えられています。
とはいえ、ごまの主な生産地であるアフリカや東南アジア、中南米の国々においても、その 生産工程の困難さは変わりません。とくに、ごまは手間ひまのかかる作物ということもあり、小規模な農家の方々の日々の手作業によって供給が支えられています。165年以上ごま一筋で歩んできたかどや製油にとっても、生産者支援の取り組みは常に重要なテーマの一つ。ごまの持続可能な生産を支え、日本から遠く離れた場所でごまの生産と向き合う一軒一軒の農家の方々が「ごまをつくってよかった」と心から思える環境を整えるために。「メーカーである私たちにできる生産者支援とは何か」を日々考えながら取り組んでいます。
「ごまで、世界をしあわせに。」を実現するかどや製油の取り組みはこちら：
前編：https://dowellbydoinggood.jp/contents/company/144-1/
後編：https://dowellbydoinggood.jp/contents/company/144-2/
【かどや製油株式会社】
～1858 年創業以来、“ごま”を通じてお客様に健康と笑顔をお届け～
1858年に小豆島で創業、ごま油の製造販売を開始。以来、165年以上にわたり、ごま一筋に事業を展開し、ごまのリーディングカンパニーとして安心・安全かつ価値あるごま製品を提供してきました。代表商品である「かどやの純正ごま油」は、ごま本来の美味しさを大切に、ごま油100％の「純正ごま油」にこだわり、豊かな香りとコクをもつ高品質な製品の生産をおこなっています。2022年にはブランドコンセプト「ごまで、世界をしあわせに。」を新たに策定し、同年5月にはごまを通じたファンとの交流の場としてファンコミュニティサイト「ごまラボ」、6月にはごまの新しい魅力に触れられるカフェ『goma to』（東京都目黒区）をオープン。ごまでつながるすべての人をしあわせにし、社会を豊かにする持続可能な事業を推進しています。
社名 ： かどや製油株式会社
本社所在地： 東京都品川区北品川5-1-18住友不動産大崎ツインビル東館 4F
代表者 ： 代表取締役社長 久米敦司
創業 ： 安政5年（1858年）
資本金 ： 21億6,000万円
従業員数 ： 413名（2024年3月31日現在）
事業内容 ： ごま油、食品ごま等の製造販売
年間売上高： 35,680百万円（連結）（2024年3月）
事業所 ： 国内8事業所、国内2工場
＼＼キャンペーン情報やごま油を使ったレシピなど日々発信中！／／
公式ホームページ：https://www.kadoya.com/
コミュニティサイト「ごまラボ」：https://goma-lab.kadoya.com
X（Twitter）：https://twitter.com/kadoya_seiyu
Instagram：https://www.instagram.com/kadoya_seiyu/
