梅乃宿酒造株式会社のプレスリリース
https://shop.umenoyado.com/
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甘くておいしいトマトの商品特長
国産トマト27個分のトマトピューレに梅乃宿酒造の日本酒をブレンドした、完熟のフルーツトマトを思わせるような甘味、旨味、酸味が広がる濃厚なリキュールです。
香料・着色料・安定剤不使用で、自然なトマトの風味ととろみが感じられ、毎日ゴクゴク飲みたくなるような健康感のある味わいが特長です。
食事シーンによく合う味わい設計になっており、1:1の炭酸割やビール割、ロックの他に、少量のレモンや塩を入れて楽しむのもおすすめです。
完熟のフルーツトマトを思わせる甘みや旨味、濃厚な味わいを表現して「甘くておいしいトマト」と名付けました。
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開発者コメント
トマトはアルコールとの相性がとても良く、居酒屋でもトマトサワーとして親しまれており、トマトを打ち出した商品を開発したいと考えました。
商品化するために、さまざまなトマト飲料を試飲し、「梅乃宿らしいトマトのお酒とは何か」について開発チームでディスカッションを重ねました。トマトの不作による原料の調達の難しさなどもありましたが、「甘くておいしいトマト」を表現するために試作を重ね、完成することができました。
トマト好きな方に存分に楽しんでいただきたい一品です。
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商品情報
≪商品名≫ 甘くておいしいトマト
≪原材料名≫ トマト(国産)、醸造アルコール、日本酒、糖類/クエン酸
≪アルコール度数≫ 7％
≪価格≫ ￥1,760(税込)
≪容量≫ 720ml
≪品目≫ リキュール
≪販売≫ 梅乃宿酒造公式オンラインショップ、梅乃宿酒造直営店
【会社概要】
梅乃宿酒造株式会社
代表者：吉田佳代
所在地(本社)：〒639-2135 奈良県葛城市寺口27-1
設立：1893年（明治26年）
事業内容：日本酒、リキュール、各種酒類の製造・販売、 商品開発
