豊かな秋の美味で彩るレストランフェア ディナーブッフェやアラカルト、スイーツも。
三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：小澤 幸一）では、2024年9月1日（日）～2024年9月30日（月）の期間限定で、多彩な秋の味覚をご堪能いただけるレストランフェア「秋穫祭」を開催いたします。1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて「おいものアフタヌーンティー」を、1F シェフズダイニング「シンフォニー」にて土・日・祝日限定の「和牛ローストビーフと秋の味覚ディナーブッフェ」を発売いたします。また、「シンフォニー」および「フォンテーヌ」にて「秋の味覚 おすすめアラカルトメニュー」をご提供するほか、1F スイーツ＆ベーカリー「粋」では、テイクアウト商品「秋のスイーツ＆パン」を販売いたします。
■秋穫祭
期 間：2024年9月1日（日）～2024年9月30日（月）
※なお一部商品は、2024年10月31日（木）まで販売いたします。
URL：https://www.rph.co.jp/information/w8mitvz6o2/
■ほっこり秋の味覚さつまいもを多彩な調理法でアレンジ「おいものアフタヌーンティー」が初登場
「フォンテーヌ」では、秋の人気食材“さつまいも”をプリンやケーキ、羊羹、大学いもなど多彩な調理法でアレンジしたアフタヌーンティーが初登場。トップスタンドでは、さつまいも堀りに夢中になるモグラをイメージしたチョコレート細工がお出迎え。グラスデザートは、なめらかで濃厚なさつまいもをお楽しみいただけるプリンを主役に、リンゴやマスカットなどをトッピングしました。また、メープルシロップとクルミで洋風にアレンジした大学いもや、さつまいもとさっぱりしたすだちの2つの味わいをお楽しみいただける羊羹など和スイーツもご用意。栗の食感と優しいさつまいもの甘みが好相性のショートケーキや、しっとりとしたマドレーヌとむらさきいものモンブラン、ココナツの香りが口に広がる干しいものダックワーズなど、パティシエこだわりのスイーツをラインナップしました。
セイボリーには、さつまいもと大豆ミートを使用したキーマカレーにチュロスを合わせたほか、秋の月見だんごをイメージしたモッツァレラチーズ、生ハム、さつまいものポンデケージョの串揚げ、白身魚とむらさきいもでアレンジしたブランダードなど、さつまいもを主役に秋の恵みを堪能する美味が揃いました。さつまいもの優しい味わいが広がる、おいものアフタヌーンティーで、ほっこり心和むひとときをお過ごしください。
・おいものアフタヌーンティー 概要
期 間：2024年9月1日（日）～2024年9月30日（月）
店 舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：お一人様 7,590円
＜メニュー＞
・上段／チョコレート細工菓子、
グラスデザート（さつまいもプリンとクリームチーズの
ムース）
・中段／メープル大学いも、さつまいもとすだちの羊羹、
さつまいものショートケーキ、
むらさきいものモンブラン、干しいもダックワーズ
・下段／さつまいものチュロスとキーマカレー、
さつまいもとモッツァレラチーズの串揚げ、
むらさきいものブランダード さつまいものカナッペ仕立て
・別皿／スコーン2種類（プレーン・さつまいも）
クロテッドクリーム、ストロベリージャム、アプリコットジャム付
さつまいものアイスクリーム
・スミックティーの紅茶含む16種類のフリードリンク付
■豊かな秋の恵みを心ゆくまで堪能する「和牛ローストビーフと秋の味覚ディナーブッフェ」
「シンフォニー」では、サンマや鮭、カボチャ、キノコ、ブドウ、柿など秋を代表する食材を彩り豊かに仕立てたディナーブッフェをご用意いたします。メインディッシュには、ジューシーで肉の旨みをご堪能いただけるホテル自慢の和牛ローストビーフに、秋らしく香り豊かなポルチーニのクリームソースとトリュフ醤油を添えてご提供。冷製料理には、ふわふわとした食感で優しい栗の甘みを感じる栗のロワイヤルや、秋の味覚を代表するサンマにシャキシャキのレンコンを合わせたマリネなどが並びます。温製料理には、鮭と生姜味噌で懐かしさを感じる味わいに仕上げたちゃんちゃん焼きや、シャキシャキ食感の水菜に牛肉を合わせたはりはり鍋など、郷土料理からヒントを得たものも登場。また、バゲットにチーズやペーストを乗せてお楽しみいただくクロスティーニは、生ハムとカマンベールチーズ、シーフードアラビアータの2種類をご用意し、シェフが目の前で仕上げてご提供いたします。
デザートには、贅沢にシャインマスカットをあしらった白ブドウのムースや、さっぱりとした味わいでお口直しにも最適な白ブドウゼリーをはじめ、栗やカボチャ、サツマイモなど秋の味覚をアレンジしたスイーツをご用意いたしました。食欲の秋を存分に謳歌いただけるディナーブッフェで季節の訪れをぜひお楽しみください。
・和牛ローストビーフと秋の味覚ディナーブッフェ 概要
期 間：2024年9月1日（日）～2024年9月29日（日）※土・日・祝日限定
店 舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」
料 金：お一人様 7,590円／お子様（4～12歳）3,795円／シニア（65歳～）6,325円
■実りの秋を深い味わいでお楽しみいただく「秋の味覚 おすすめアラカルトメニュー」
「シンフォニー」と「フォンテーヌ」では、秋の豊かな食材を、趣向を凝らしたアレンジでお楽しみいただけるメニューをご用意いたします。ローストした坊ちゃんカボチャを入れた、インパクト抜群のカボチャのポタージュや、ポルチーニ、しめじ、マッシュルーム、シイタケなどキノコをふんだんに使用した、芳醇な香りが広がるバター醤油 スパゲッティーなど秋らしい味わいを揃えました。香ばしいバゲットに、グリルステーキ、オニオン、マッシュルームを加え、たっぷりとチーズソースをかけてお召しあがりいただく食べ応え抜群なサンドウィッチなどもご用意。また、サツマイモのクリームやカラメリゼしたサツマイモを合わせ、ふんわりと仕上げたフレンチトーストや、秋の味覚をふんだんに使用したパフェなど、スイーツも2種類ご用意いたしました。
・秋の味覚 おすすめアラカルトメニュー 概要
期 間：2024年9月1日（日）～2024年10月31日（木）
店 舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」／1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：①マッシュルームチーズステーキサンドウィッチ 3,542円
②ローストカボチャのポタージュ 1,771円
③スモークサーモンの焼きブランダード 3,162円 ※シンフォニーのみ提供
④キノコのバター醤油 スパゲッティー 3,036円
⑤サツマイモのフレンチトースト 2,530円 ※アルコールを使用しています
⑥サツマイモと栗のパフェ 2,530円
料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。
■みずみずしい果実の味わい。マスカットや巨峰などブドウに舌鼓「秋のスイーツ＆パン」
「粋」では、ブドウが主役の「秋のスイーツ＆パン」を発売いたします。マスカットと巨峰のタルトは、2種類のブドウをカスタードを絞ったアーモンドタルトに飾り、サクッとした食感をお楽しみいただける一品です。シャインマスカットのヴェリーヌは、すっきりとした味に仕上げたマスカットゼリーと、ほのかな甘みの杏仁パンナコッタを調和させた一品で、シャインマスカットの贅沢な味わいをご堪能いただけます。また、香ばしく焼き上げたデニッシュ生地に、ヨーグルトベースの爽やかなクリームとシャインマスカットとマスカット・オブ・アレキサンドリアを交互に乗せ仕上げたマスカットデニッシュもご用意いたしました。
ブドウ尽くしの「粋」のスイーツ＆パンが、秋のティータイムを彩ります。
・秋のスイーツ＆パン（9月） 概要
期 間：2024年9月1日（日）～2024年9月30日（月）
店 舗：1F スイーツ＆ベーカリー「粋」
料 金：①マスカットと巨峰のタルト 810円
②シャインマスカットのヴェリーヌ 810円
③マスカットデニッシュ 432円
※マスカットデニッシュのみ、2024年10月31日（木）まで販売いたします。
※料金には消費税（8%）が含まれます。
※写真はいずれもイメージです。
■ロイヤルパークホテルについて
当ホテルは、客室 419室、1000㎡ を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型ホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー・ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。
「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。
【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【TEL】03-3667-1111（代表）【URL】https://www.rph.co.jp
