栗やさつまいもなど、実り豊かな秋の美味が大集合！
株式会社ロイヤルホテルのプレスリリース
リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 藤井 友行）は、ラウンジで秋に旬を迎える食材を使用したアフタヌーンティーセットとデザート2種を2024年9月1日（日）から10月31日(木)まで販売します。
「開業55周年記念アフタヌーンティーセット」は、セイボリー9品と秋ならではのスイーツ11種を用意。栗のモンブランや洋梨のムースなど、秋の味覚を一口サイズのデザートでお愉しみいただけます。
「あぶりチーズケーキといちじくのパフェ」は、キャラメリゼしたベイクドチーズケーキと旬を迎えるいちじくを合わせたパフェ。芳醇な甘みとやわらかな酸味が特徴のいちじくを贅沢に使用し、シャーベットやジャムなど、様々なスタイルのいちじくを存分に堪能できます。
「Cueillir des châtaignes(クイイール デ シャテーニュ)」は、ラズベリーゼリーをとじ込めた栗のムースをチョコレートで表現したイガの中に入れ、見た目から秋を連想させるスイーツに仕上げました。また、イガ栗の中にはマロンクリームやチョコレートクッキー、フルーツなどが隠れており、最後まで色々な食感を愉しめる一品です。
鮮やかに色づく京都で、食欲の秋を満たすひとときをお過ごしください。
詳細については次の通りです。
＊＊秋のラウンジデザート 販売 概要＊＊
【販売場所】
ラウンジ（1階 / オールデイダイニング カザ内）
【販売期間】
2024年9月1日（日）～10月31日(木)
※記載内容の期間・休業日・営業時間等は状況により変更となる場合がございます。最新の営業情報は公式HPをご確認ください。
【営業時間】
10 : 00～21: 00（ラストオーダー：デザート18：00 / その他20：30）
※「アフタヌーンティーセット」はラストオーダー 17：00
【内容・料金】
「開業55周年記念アフタヌーンティーセット」5,555円
≪1日10食限定・セット内フリードリンク付・利用時間120分制≫
（セットドリンク：コーヒー、紅茶4種 または ハーブティー3種、ノンアルコールカクテル3種）
・セイボリー 全9品
・スイーツ 全11種
オムレットサンド / ピスタチオのシュークリーム / 抹茶のロールケーキ / いちじくのショートケーキ / さつまいものモンブラン / 洋梨のムース / ぶどう大福 / いちじくのミルフィーユ / 栗のモンブラン / かぼちゃのレアチーズ / チョコレートのムース
パフェ「あぶりチーズケーキといちじくのパフェ」
単品 2,783円 ／ ドリンク付 3,289円（コーヒー、紅茶 または カモミールティー）
◆このデザートに込めた想い◆＜考案者＞パティシエ 中路 晶理
ベイクドチーズケーキを炙ることでさらに濃厚な味わいに。また、それに合う秋のフルーツを考えた際に“いちじく”を使用したパフェが思い浮かび、今回挑戦してみました。果実の他に、シャーベットやジャムにアレンジしたいちじくをふんだんに使用しており、あぶりチーズケーキとともにご堪能いただきたいです。
皿盛りデザート「Cueillir des châtaignes(クイイール デ シャテーニュ)」
単品 2,530円 ／ ドリンク付 3,036円（コーヒー、紅茶 または カモミールティー）
◆このデザートに込めた想い◆＜考案者＞パティシエ 上城 良二
チョコレートとナッツのタルトにモンブランクリームを絞り、その上にイガ栗に見立てたスイーツを乗せました。イガ栗の中には、マロンムース、栗、チョコレートクッキーやバニラアイスクリームなどを忍ばせており、外からは中身が見えないので、愉しみながら崩して召しあがっていただきたいです。見た目からも秋を感じられる一皿に仕上げました。
※上記料金はすべて税金・サービス料を含みます ※写真はすべてイメージです
■お客様お問い合わせ先■
リーガロイヤルホテル京都
オールデイダイニング カザ
〒600‐8237 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町１番地
075‐361‐9226（直通）
