“スシローカフェ部”よりひんやりスイーツが登場！新感覚！シャリシャリ食感なのに味はプリン！？「シャリシャリ氷のプリン風パフェ」で暑い夏も涼やかに！

　“スシローカフェ部”は、「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」をコンセプトに、専属パティシエによってスイーツを開発・販売しています。年間200種類を超える試作品の中から、プロの目線で厳選したこだわりのスイーツだけを、お客さまへとお届けしています。

　これまでも“スシローカフェ部”では、暑い夏にぴったりなかき氷パフェを販売し、お客さまにご好評をいただいておりました。今回登場する「シャリシャリ氷のプリン風パフェ」は、プリン味のグラニタを使用した夏にぴったりなひんやりスイーツです。メインのグラニタは卵と牛乳でまろやかなプリン味に仕立て、後味はさっぱりとしています。ほろ苦いカラメルソースの上にシャリシャリのプリン味のグラニタをのせ、その上にバニラアイスとホイップ、苺ダイスなどを合わせました。トッピングにカラメルクラッシュをのせることで、シャリシャリとカリカリ、2つの食感をお楽しみいただけます。

　食欲が落ちがちな暑い夏でもスッと食べられる、“スシローカフェ部”こだわりの新感覚のプリン風パフェをぜひこの機会に全国のスシローでご賞味ください。

※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」ではお取り扱いがございません。

• 商品概要

■商品名：シャリシャリ氷のプリン風パフェ

■価　格：300円（税込）～

※店舗によって価格が異なります。

　店舗ごとの価格はアプリ・ホームページでご確認いただけます。

■販売期間：2024年8月21日（水）～9月16日（月・祝）

※販売予定総数42万食、完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

※お持ち帰り対象外です。

※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」ではお取り扱いがありません。 ※仕入状況により、販売を中断／中止または販売数が前後する場合があります。 ※期間終了後も販売予定総数に達するまで販売を継続することがあります。 ※写真はイメージです。

• “スシローカフェ部”について

　「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」を新コンセプトに、こだわりのスイーツを提供する“スシローカフェ部”。定番スイーツに加えて、年間約50種類の新作スイーツが登場し、美味しさはもちろん、スシローに来るたびに新たな発見や驚きをご提供いたします。“スシローカフェ部”には専属パティシエが在籍しており、パティシエを含むメンバーを中心に日々最新の情報を集めて新しい商品をご提供できるように試行錯誤しています。

“スシローカフェ部”パティシエのご紹介

パティシエ　月輪 ひかり

　幼少期から父親と一緒にケーキ作りをし、「ケーキ屋さんになること」が夢で、製菓学校を経て一流ホテルに就職し、ウエディングケーキなどの作成を担当。菓子製造技能士（2級）の試験結果が優秀で、大阪地区で優秀賞を獲得。その後、一流ホテルのレストラン専属パティシエとして採用され意欲的に新商品を開発後、スシローに入社し、“スシローカフェ部”パティシエに起用される。新風を巻き起こすスイーツ開発を目指して現在奮闘中。

パティシエ　藤原 美幸

　料理上手な母を見て育ち、パティシエを目指す。専門学校では、スイーツだけではなく、料理全般を学ぶため製菓科と調理科の両方を卒業し、調理師免許まで取得。卒業後は、カフェやフレンチのお店でスイーツの開発を担当し、新規オープンしたタルト専門店では、店長兼パティシエとして季節ごとに新作スイーツを考案。自らの商品をより多くの方に食べてもらいたいという思いからスシローへ入社。“スシローカフェ部”の新たな看板商品を生み出すことを目指して、日々スイーツの開発を行っている。

パティシエ　作田 潤一

　幼い頃から母と一緒にお菓子作りをしたことから、食を作る楽しさに目覚める。食に携わる仕事を目指し、高校から食品課にて知識を蓄え、専門学校で技術を学び、個人店のパティシエに。チーフパティシエを経て、一流ホテルのパティシエとして、レストランでプレートデザートやホテル全体で提供される数多くのスイーツの開発、製造に携わる。現在でも家族の誕生日にケーキを作るなど、人を喜ばせる気持ちを原動力に、スシローへ入社しスイーツ開発に参入。