【ブランドの新シリーズ追加！自宅で手軽に北欧の食文化が体験できる！】「ムーミン＆テーブル」より、北欧パンケーキミックス『パンカーカ』2種が9月2日に新発売

パウダーフーズフォレスト株式会社のプレスリリース

　パウダーフーズフォレスト株式会社（本社：愛知県名古屋市名東区、代表取締役社長 CEO：森永照久）は、北欧の食文化をお届けする「MOOMIN ＆ TABLE（ムーミン＆テーブル）」の新商品として、スウェーデンの家庭で親しまれるパンケーキ『パンカーカ』を作ることができるパンケーキミックス『フィーカパンカーカ』、『ヒュッゲパンカーカ』を2024年9月2日（月）に発売します。

　当商品は、本品1袋と牛乳、卵を加えて混ぜ、フライパンで焼くだけで簡単に作ることができます。クレープのように薄くもっちりとした生地が特徴で、丸めたり重ねてお好みの具材をトッピングするなど様々なアレンジが楽しめます。おやつや軽食にはもちろん、アレンジ次第で食事のおかずとしても楽しむことができます。自宅で手軽に北欧の食文化を楽しめる商品です。

　本商品は公式オンラインストア「イニックマーケット」のほか、全国の雑貨店・書店等でお買い求めいただけます。

　パウダーフーズフォレストが展開するMOOMIN ＆ TABLEは、“美味しい北欧に出会えるテーブル” をテーマに「ムーミン」発祥の地であるフィンランドをはじめとした北欧で育まれている食文化を、日常の食事を通じて楽しむ体験をお届けするシリーズです。

　当ブランドは、2022年に発売したエビやキノコなどを使った6種類の北欧スープに続き、2024年1月に自宅で手軽に作れる3種類の北欧パンミックス『MOOMIN & TABLE ブレッド』を発売しました。今回登場するパンカーカはシリーズ第3弾で、ムーミンのキャラクター「リトルミイ」もよく食べている「ムーミンママの作るパンケーキ」からインスパイアを受けました。北欧の楽しい時間を過ごしていただきたいという思いを込めて、皆様にお届けいたします。

　パウダーフーズフォレストは、心が踊る「Design」と期待を超えた「美味しさ」を大切に、美味しく高品質なパウダーフーズを通じてお客様に「ワクワクするライフスタイル」をお届けしていきます。

＜北欧の伝統文化をイメージした2種の味わい！自宅で北欧カフェ気分＞

北欧の伝統文化には、コーヒーブレイクを楽しむ「フィーカ」と、くつろぎの時間を大切にする「ヒュッゲ」があります。パンカーカは、この2つのシーンに合う2種類の味わいをイメージしました。

「フィーカパンカーカ」は、コーヒーに合うようほんのり甘く仕上げ、「ヒュッゲパンカーカ」は食事として楽しめるようにチーズ風味に仕上げました。ベーキングパウダー不使用のため、厚みがありふわふわとしているパンケーキとは異なり、クレープのような薄くもっちりとした食感が楽しめます。薄いため、すぐに焼けて食べられることも嬉しいポイントです。

自宅で簡単に北欧風のカフェタイムが楽しめるほか、同シリーズの北欧スープと合わせて北欧プレートとして楽しむこともおすすめです。

また、パッケージも絵本型のBOXに愛らしいムーミンやリトルミイを描き、優しいデザインに仕上げました。ムーミンや北欧文化、カフェが好きな方、お子様がいる方へのギフトにもご利用いただけます。

◼️商品概要