～壱岐・対馬・五島と福岡サンパレスの20周年～『長崎しまの宝グルメフェア』開催

福岡サンパレスホテル＆ホールでは、株式会社福岡サンパレスの会社設立20周年を記念して、対馬市と壱岐市、五島市の厳選食材を活かしたグルメフェアをホテル内レストランにて開催致します。

株式会社福岡サンパレスのプレスリリース

福岡サンパレスホテル＆ホールを運営する株式会社福岡サンパレス（福岡市博多区築港本町、代表取締役社長兼会長中川百合雄）は、2024年8月におかげ様で20周年を迎えることが出来ました。20周年を記念して、3月に市制施行20周年を迎えられた対馬市と壱岐市、8月に市制施行20周年を迎えられた五島市の厳選食材を活かしたグルメフェアを9月1日より11月30日まで開催致します。

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10階「展望レストラン LAPUTA」

ホテル最上階・全席窓側の「展望レストラン LAPUTA（ラピュタ）」では、豊かな大自然と潮風に育まれた壱岐牛を贅沢に使ったメイン料理をご堪能頂ける『シェフズプレミアム～長崎しまの宝を使用した珠玉のディナーコース～』(￥10,000)を提供します。煌びやかな夜景を眺めながら、総料理長が監修したフレンチをゆっくりとお楽しみください。

提供時間/17:00～21:00 (毎週火曜定休 ※祝日は除く)

ご予約/092-272-1489 (前日午前中までに要予約)

9階「旬菜和食銀河」

全席窓側で、博多の街や壱岐・対馬・五島へと繋がる大海原を見渡すことが出来る「旬菜和食銀河(ぎんが)」では、壱岐産鮮魚の塩麹焼きや、対馬あなごの土佐酢和え、五島うどんといった“しまの宝”のような各市自慢の食材を使用したメニューに加えて、松茸の土瓶蒸しや和牛ロース網焼き、お寿司の盛合せなども味わえる豪華な会席『長崎しまの宝と秋の味覚のプレミアム会席』(￥8,500)を提供します。

提供時間/17:00～21:00 (毎週月曜店休 ※祝日は除く)

ご予約/092-272-1485 (前日午前中までに要予約)

1階「レストラン＆カフェ Lagoon」

ホテル1階の「レストラン＆カフェ Lagoon(ラグーン)」では、下記2品のメニューを提供致します。

提供時間/11:00～17:00(16:30ラストオーダー) ご予約/092-282-0006

・3島しまの宝を食べ比べしま巡り天丼(￥2,400)

日本有数の漁獲量を誇る対馬のあなご。肉厚で脂ののった対馬あなごを贅沢に丸ごと一本使用した

煮あなごの天ぷらや壱岐産剣先烏賊のげそ天、そして五島美豚ものせた欲張りな天丼です。

壱岐、対馬、五島の「しまの宝」をぜひ食べ比べて頂き、丼の中での「しま巡り」をお楽しみください。讃岐うどん、稲庭うどんと並ぶ「日本三大うどん」に数えられる五島うどん付き。

・五島美豚のグリル長崎しまの恵み彩り野菜を添えて(￥2,400)

コバルトブルーに染まる大海原に囲まれた五島列島で、自然な環境で元気に育つブランドポーク「五島SPF【美豚】」。赤身も脂身も美味しいと評判の五島美豚を、表面はカリッと、中は柔らかくジューシーに焼き上げました。五島産のフルーティーなパプリカなど彩り鮮やかな旬のお野菜とともにご堪能ください。(スープ、サラダ、ライス付き)

～壱岐・対馬・五島と福岡サンパレスの20周年～　長崎しまの恵みグルメフェア　

■開催期間／9月1日(金)から11月30日(土)　

【 U R L 】https://www.f-sunpalace.com/restaurant/fair/

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