1食16gの高タンパク質パンで高齢者の健康維持やフレイル予防も目指す
株式会社BAKERUのプレスリリース
BAKERUグループの株式会社ノビシロ（本社：神奈川県藤沢市、代表取締役CEO：鮎川沙代）は、神奈川県県藤沢市亀井野で展開する高齢者を含む多世代コミュニティ住宅事業「ノビシロハウス」併設のテナントにて展開している「カフェノビシロ」において、株式会社YOUR MEAL（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：須藤大輔、以下「ユアミール」）が展開する1食16gの高タンパク質パン「YOUR BREAD（ユアブレッド）」のポップアップ販売を敬老の日である9月16日（月・祝）より販売開始することをお知らせいたします。
カフェサイト：https://nobishiro.official.ec/
カフェノビシロの位置付け
株式会社ノビシロは、高齢者も安心して最後まで暮らせる賃貸住宅・ノビシロハウスを企画、運営しています。最大の特徴は、安価な家賃で入居できる代わりに高齢の入居者の見守り役を担う、ソーシャルワーカーの入居制度です。藤沢市に第一号として展開中の「ノビシロハウス亀井野」には、在宅医療を中心に提供するクリニックと、入居者や地域住民の交流の場となる「カフェノビシロ」が併設されています。カフェでは月1回の入居者お茶会など入居者間の交流の場を通して、多世代が助け合うコミュニティを形成しています。
この度はYOUR MEALと連携し、入居者と地域住民のためのサービス拡充およびフレイル予防への寄与を目指し、1食16gの高タンパク質パン「YOUR BREAD」のポップアップ販売を開始します。
高齢者の栄養摂取とフレイル予防について
高齢化が進む日本社会において、高齢者の健康維持は重要な課題となっています。特に注目されているのがフレイルと呼ばれる状態の予防です。フレイルとは、加齢に伴い心身の活力（筋力、認知機能、社会とのつながりなど）が低下した状態を指します。要介護状態の前段階とも言え、適切な対策を取ることで健康な状態に戻ることができる可逆的な段階です。
フレイル予防には、十分な栄養摂取、特にタンパク質の摂取が重要です。しかし、多くの高齢者が直面する問題として、加齢に伴う食事量の減少があります。そのため、少量で効率的なタンパク質摂取ができる「YOUR BREAD」は、単なる新商品の提供としてだけではなく、ノビシロハウス入居者の健康維持とフレイル予防を視野に入れた取り組みの一環にもなると考え、この度の取り扱いに至りました。
ノビシロハウスで試食会を開催
ノビシロは「カフェノビシロ」でのポップアップ販売に先立ち、入居者によるYOUR MEAL商品の試食会を開催しました。
試食品：
・高タンパク質と美味しさを両立させたロングライフブレッド「YOUR BREAD（ユアブレッド）」
試食会では高タンパク質なパンが好評を博し、日々の食生活を通じた健康維持への関心が高まりました。
参加者の声
・「美味しいパン。これなら毎日の食事に取り入れやすい。」
・「柔らかくて食べやすいのがいい。」
・「16gもタンパク質が摂れるなんて驚いた。」
ポップアップ販売 概要
■販売開始：2024年9月16日（月・祝）〜
■実施場所：カフェノビシロ（多世代コミュニティ住宅事業「ノビシロハウス」1階）
住所：神奈川県藤沢市⻲井野4-5-8
■営業時間:eight:30〜17:00（L.O16:30） ※ユアブレッドはテイクアウト販売となります
■公式サイト：https://nobishiro.official.ec/
YOUR BREAD（ユアブレッド）商品概要
・商品名：YOUR BREAD プレーン
・栄養成分表示（1個90g当たり）
エネルギー※製品1個の重量には：310kcal
タンパク質量：16.1g
脂質：11.9g
炭水化物：34.7g
食塩相当量：0.4g
ばらつきがあります。
・価格：オープン価格（参考価格：294円/税込）
・賞味期限：製造日から常温保存68日間
※出荷時点で、賞味期限が30日以上あるものをお届けいたします。
・YOUR BREAD 公式サイト：https://yourbread.jp
YOUR MEALについて
YOUR MEALは「人と地球をカラフルに」というパーパスのもと、ボディメイクやダイエットに取り組む人に最適な栄養素の食事をお届けするボディメイクフードサブスクリプション事業「Muscle Deli」や高タンパクでヘルシーな食事をケータリング、オードブル、お弁当でご提供する 「マッスルケータリング」、一人ひとりの目的や好みに合わせた食事をお届けするカスタムミール事業「YOUR MEAL」を展開。タンパク質がとれるコーヒー「EXIT COFFEE」、1食16gの高タンパク質パン「YOUR BREAD」も発売中。
Muscle Deli：https://muscledeli.jp/
YOUR MEAL：https://yourmeal.jp/
事業内容 ：ライフスタイルサポート事業、宅配弁当事業
代表取締役社長：須藤大輔
本社 ：〒108-0014 東京都港区芝五丁目26番16号 Mita S-Garden
設立 ：2016年11月29日
公式サイト ：https://your-meal.co.jp/
カフェノビシロ営業概要
営業時間：
モーニングメニューL.O 11:30
ランチメニューL.O 15:00
全体ラストオーダー16:30
テイクアウト：対応
住所：〒252-0813 神奈川県藤沢市亀井野4-5-9
株式会社ノビシロ概要
社名：株式会社ノビシロ
代表取締役CEO：鮎川沙代
取締役：CCO渡部寛史、増渕大輔、加藤哲哉、榎和志、加藤忠相
設立：2019年
本社所在地 ：神奈川県藤沢市亀井野4-12-107 おとなりさん2F
ノビシロハウス亀井野 所在地：神奈川県藤沢市亀井野4-5-9
URL：https://www.nobishiro.co.jp/
株式会社BAKERUとは
BAKERUは、「未来の世界に必要なコンテンツを社会に実装する」というミッションを掲げ、街に必要なコンテンツを企画・運営する”場を仕掛ける社会実験推進カンパニー”です。私達は、そのチャレンジが未来の社会の為になると信じて、この世界にこんなモノやあんなモノが”あったらいいのに”を具現化する仕組みを考えて行動し続けます。また、BAKERUは組織ビジョンとして”クリエイター合衆国”を掲げ、様々なクリエイターとともに、紙やWEBだけでなく「場」も含めた全てをメディアとして捉え、社会やお客様のニーズ、その場の特性を活かした体験事業、飲食事業、住宅事業、クリエイティブ事業などを様々な取組を展開しています。
社名：株式会社BAKERU
代表：代表取締役CEO 小林 肇
役員：取締役 小谷翔一／社外取締役 佐藤誠吾
設立：2006年（東京ピストルは2020年1月にBAKERUに社名変更いたしました）
本社所在地 ： 〒107-0052 東京都港区赤坂3-4-4 専修赤坂ビル 2F
WEB サイト ：https://bakeru.co.jp/
問い合わせ先：info@bakeru.co.jp
