可愛いまま持ち帰る、テイクアウトのポイントも紹介
ジェイアール東海フードサービス株式会社のプレスリリース
ジェイアール東海フードサービス株式会社（名古屋市/代表取締役：岩下 賢一、以下「JR東海フードサービス」）は、2024年9月3日(火)、オリジナルスイーツ「ぴよりん」について、振動実験をした動画をぴよりん公式YouTubeチャンネル＜ぴよりんTV＞で公開しました。
▼ぴよりん公式YouTubeチャンネル＜ぴよりんTV>
https://www.youtube.com/@TV-sm7gc
●日立製作所・研究開発グループが検証
実験は、日立製作所 研究開発グループの有志の方々が行ってくださいました。鉄道部品などの振動実験の担当者が、SNSで知った「ぴよりんチャレンジ」に興味をもたれ、「研究してみたい！」と考えたのがきっかけでした。
鉄道車両部品などの研究開発に使用する振動装置を用いて検証した、大変貴重な実験映像です。
また、振動に必死に耐える「ぴよりん」のいじらしい姿にも注目です！
●実験結果をもとにテイクアウトのポイントを紹介
動画では、実験結果と日立製作所研究員の方からのアドバイスをもとに、「ぴよりん」を崩さずにテイクアウトするためのポイントを紹介しています。
JR東海フードサービスでは、実験結果を踏まえ、「ぴよりん」を可愛いまま持ち帰っていただくことができるよう、テイクアウト用包材の改善などにもこれまで以上に積極的に取り組んでいく予定です。
「ぴよりん」とは
愛知県の地元食材「名古屋コーチン」の卵を使ったプリンを、バニラの香り豊かなババロアで包み込み、粉末状にしたスポンジをまとわせた、ふんわり「ひよこ」の形に飾り付けた生スイーツです。
※写真はイメージです。
