冬に仕込まれ春先にしぼられた新酒が、涼しい蔵でひと夏眠り、いよいよ解禁。この時期が旬の『秋あがり』です。角が取れまるみを帯びた純米大吟醸は、旨みを含みつつフレッシュな風味。秋の味覚によく合います。
今代司酒造株式会社のプレスリリース
秋口にしか味わえない贅沢な味わい
今代司酒造株式会社（所在地：新潟市中央区）は、新商品『純米大吟醸 今代司 秋あがり』を2024年9月9日（月）より数量限定で販売いたします。
冬に仕込まれ春先にしぼった新酒が涼しい蔵でひと夏を越え、旨みたっぷりの飲み頃になりました。フレッシュな風味を感じさせつつも、まるみを帯びたやわらかい口当たりの純米大吟醸酒です。
純米大吟醸らしい上品な香りと、お米の芯の甘みを思わせるやさしい旨み。常温で旨みを、冷やしてスッキリとした口あたりをお楽しみください。
旬の味覚を引き立てる『秋あがり』と合わせていただきたいお料理は、新潟の秋の味覚「かきのもと」（食用菊）の和え物や、柿と大根のサラダ、ぎんなん、そしてやっぱりサンマの塩焼き。
食欲の秋を『秋あがり』と一緒に満喫しましょう！
商品概要
純米大吟醸 今代司 秋あがり
内容量 ：720ml
原材料名 ：米（国産）、米麹（国産米）
（新潟県産五百万石100%使用）
精米歩合 ：50％
アルコール分：15度
参考小売価格：2,200円 （税込）
おすすめの温度帯：5℃～20℃前後（冷酒～常温）
販売期間 ：2024年9月9日（月）より数量限定販売、無くなり次第終了
販売店情報
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TEL：025-245-3231
●今代司酒造 直営オンラインショップ
https://www.imayotsukasa.com/products/akiagari
●今代司酒造 直売店
所在地 ： 新潟市中央区鏡が岡1-1
TEL ： 025-245-0325
営業時間： 9:00～17:00
最新の営業状況は今代司酒造HPにてご確認ください。
https://imayotsukasa.co.jp/info/
今代司酒造についてむすぶ お酒を
今代司（いまよつかさ）酒造は1767年創業。日本一の蔵元数を誇る新潟県内において、玄関口である新潟駅から歩いて行ける距離に蔵を構えています。少しでも多くの方々によりいっそう地酒に親しめる環境をご提供したいという想いで酒蔵案内も毎日行っており、多くのお客様にお越しいただいています。
酒造りを見直したいと2006年からアルコール添加を一切行わない全量純米仕込みに切り替えました。純米大吟醸、純米吟醸、純米酒と、純米専門の酒蔵として、個性を大切にした酒造りに取り組んでいます。
