東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
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https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporostream/restaurant/splish/afternoontea-halloween2024/index.html
黒い衣服と先の尖った黒い帽子でハロウィーンの仮装でも定番のキャラクターである「魔女」をモチーフにしたアフタヌーンティーが登場します。ダークでミステリアスな世界観と甘い誘惑。この時期ならではのティータイムをお過ごしいただけます。
当ホテルで今年4月から販売している「STREAM Afternoon Tea」は好評につき予約困難な人気商品です。第一弾は“いちご”、第二弾は“宝石箱”をテーマに、味はもちろん「ワクワク感を楽しめるメニューをお届けしたい」との思いで、ホテルパティシエが趣向を凝らしたメニューを展開しています。第三弾となる今回は一か月間限定でハロウィーンバージョンをご用意。魔女を彷彿させる黒を基調としたスイーツとセイボリーで「見て、食べて、楽しい」午後のひとときへと誘い込みます。
まず目を引くのは妖美な雰囲気を放つ紫色の大きなりんご。蓋を開けるとカシスソースの入ったスポイトが入っており、そのソースをりんごのチョコレートにかけながら毒りんご作りの模擬体験をお楽しみいただきます。かぼちゃのプリンに乗せた魔女の帽子“ラングドシャ”も注目のアイテム。竹炭を用いて仕上げたサクサクの焼き菓子を砕き、プリンに混ぜて食感を楽しむのもおすすめです。ほか、ブラックココアを生地に混ぜた“黒いシュークリーム”や、コーヒー風味のバタークリームとガナッシュを重ねた“オペラ”など、黒スイーツがスタンドいっぱいに並びます。
セイボリーには、魔女がグツグツ煮込む鍋をイメージした“チーズフォンデュ”を。ティーフーズ定番のスコーン、秋野菜など10種の具材を濃厚なチーズに絡めてお召し上がりください。更に、さっぱりと口直しにぴったりな5種のぶどうをかぼちゃの馬車にたっぷり詰め込みました。その時の旬をご用意いたしますので、種類は当日のお楽しみ。食べ比べで会話が弾むこと間違いなしです。味わい豊かな「TWG Tea」ほか、お好きなドリンクとともに、この秋、ここでしかあじわえない特別メニューを存分にお楽しみください。
また、期間中は館内装飾もハロウィーン仕様でお迎えします。レストラン入口では魔女の椅子に座れるフォトスポットも設置いたしますので、思い出や話題作りにご活用ください。
SAPPORO STREAM HOTELでは今後も季節を楽しむ様々な企画を立案し、記憶に残るひとときを提供して参ります。
1日10セット限定「STREAM Afternoon Tea～魔女の誘惑～」概要
■期間：2024年10月1日（火）〜10月31日（木）
■時間：15:00～17:00 (最終入店 16:00)
■店舗：SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バー
■料金：1名さま 6,500円（2名さまから偶数人数のご予約限定）
※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれます。
※1日10セット限定、2名さまから偶数人数のご予約で承ります。
※前日17:00までのご予約にて承ります。
■メニュー
〈スイーツスタンド〉
毒りんご風チョコレート／魔女の帽子“ラングドシャ”／黒いシュークリーム／黒いマカロン／黒ゴマプリン／チェリーパイ／オペラ／かぼちゃのプリン
〈セイボリー〉
チーズフォンデュ
ボイル海老／ソーセージ／かぼちゃ／ブロッコリー／インカの目覚め／スナックエンドウ／パプリカ2種／コーンチップ／スコーン／バケット
〈スペシャルプレート〉
ぶどうの馬車
〈ドリンク〉
TWG Tea 10種（お1人さま2ポットまで）
丸美珈琲監修 スペシャルティコーヒー（HOT）／アイスコーヒー／カフェオレ（HOT・ICE）／スパークリングウォーター
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
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お客さまのお問い合わせ先 SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バー TEL：011-206-7350 |
●館内装飾
期間：2024年10月1日（火）〜10月31日（木）
場所：7階ロビー／「BAR & GRILL Splish」入口
装飾コンセプト：魔女の誘惑
りんごの花言葉は「誘惑」。魔女は多くの伝説や物語において、りんごを使って誘惑や魔法を行いました。ロビーではりんごを使った「Temptation Gate（誘惑ゲート）」を設け、魔女たちが、ゲストを魅惑の空間へ誘います。レストラン入口には魔女の椅子に座りながら撮影が出来るフォトスポットを設置。アフタヌーンティーとともにハロウィーン気分を盛り上げます。
※写真はイメージです。
●「BAR & GRILL Splish」カフェ＆バーについて
日本屈指の繁華街「すすきの」の中心「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」の上層階に立地する「SAPPORO STREAM HOTEL」内レストラン。ティータイムは、パフェや北海道食材を取り入れたスイーツが楽しめるカフェに。ディナータイムは、お酒だけでも気軽に利用できるバーに。道産のワインやウイスキーも取り揃えております。
営業時間：15:00～24:00 （L.O.23:30）
https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporostream/restaurant/splish_cafe/index.html
●「SAPPORO STREAM HOTEL」について
渋谷と札幌から展開する東急ホテルズの新たなライフスタイルホテルブランド「STREAM HOTEL」の第1号店。ブランドコンセプトは「DEEP COMMUNITY」、地域に根づく人、モノ、文化に新しい光をあててインスピレーションを生み出し、旅する人の心と、地域の可能性に新しい流れを作り出します。新しい「すすきの」のカルチャーに触れる自由な旅のワンシーンにも、日常を離れた心おどるひとときにも、それぞれの用途に合わせて愉しめる「旅の拠点」として、また地域とゲストをつなぐ「HUB（ハブ）」としてご利用いただけます。
住所：〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4丁目1番地1
TEL：011-206-1099【代表】
