イタリアの最新グルメをお腹いっぱいお楽しみください！「イタリア展伊勢丹新宿店 2024」を9月19日(木)より開催いたします。

40を超える食品ブランド、ワインインポーター16社が集結する会場で、本場のイタリア料理やドルチェ、惣菜、ワインまで幅広くご提案いたします！　

株式会社　三越伊勢丹ホールディングスのプレスリリース

■一般会期：2024年9月19日(木)～9月24日(火)　

午前10時～午後8時［最終日午後6時終了］

※イートイン営業時間：午前11時～　／イートインラストオーダー：各日終了30分前

■会場：伊勢丹新宿店本館6階催物場

■後援：イタリア大使館貿易促進部

■特設サイト：　https://www.mistore.jp/shopping/event/shinjuku_e/italia_10

伊勢丹新宿店では、[一般会期]９月19日（木）～24日（火）の期間中、「イタリア展伊勢丹新宿店 2024」を開催いたします。2024年のイタリア展のテーマは、“PIAZZA(ピアッツァ)”＝「広場」です。食が集まり、人が行き交うイタリアの「広場」のように、本場の料理を味わえるリストランテや気軽に飲めるワインBAR、買物の合間に寄りたいジェラテリア、ハムやチーズが揃うショップがずらりと並びます。どこを歩いても“イタリア愛”あふれるPIAZZAへ！イタリア展をお腹いっぱいお楽しみください。

イートインが充実！トスカーナ料理やパニーノを会場で本場のリストランテも登場します。

■＜オステリアデルボッロ＞が日本初登場。シェフも来日します。

イタリアの名門フェラガモファミリーが、中世の佇まいを残すトスカーナのイルボッロ村にオープンした、ワイナリー併設のリゾートホテル＜イルボッロ＞。その中にあるトスカーナの伝統料理をベースにした料理を味わえる＜オステリアデルボッロ＞が登場。現地のシェフが腕をふるう美食の数々を自社畑で造られるワインとともに…贅沢なひとときをお過ごしください。

＜オステリアデルボッロ＞【初登場】【イートイン】

＜オステリアデルボッロ＞【パスタ】牛テールのトルテッロパルミジャーノレッジャーノのソースと白トリュフ 5,800円(1人前/日本製)

低温加熱でゆっくり火を入れた牛テールを詰めこんだラビオリに、濃厚な旨みのパルミジャーノ・レッジャーノ24カ月のソースを絡め、仕上げにトリュフをトッピングした秋らしいひと品です。

■＜トラットリアダ・ケンゾー＞で豪快なトスカーナ料理を堪能。

素材の旨みが溶け込んだ煮込み料理、塩こしょうのみで焼きあげる肉料理…シンプルな調理法で仕上げた豪快なトスカーナの郷土料理を、カジュアルに楽しめる＜トラットリアダ・ケンゾー＞が初登場。トスカーナで 4 年半修業を積んだ西沢健三シェフが手掛ける、本場仕込みの味を心ゆくまでお楽しみください。

＜トラットリアダ・ケンゾー＞【初登場】【イートイン】

＜トラットリアダ・ケンゾー＞牛フィレ肉のタリアータルッコラとプチトマト 5,800円(1人前/約200g/日本製)

＜トラットリアダ・ケンゾー＞の代名詞とも言える豪快な肉料理。絶妙な火加減で火入れし、塩のみでシンプルに仕上げた牛フィレ肉は本来の旨みがたっぷり。大きな口で頬張り、じっくり噛みしめてお楽しみください。

■「集まれ！イタリア好き」人気雑誌編集長のおすすめグルメ

イタリアの暮らしや食文化などディープな情報を掲載した人気フリーペーパー、その名も『イタリア好き』。イタリア愛あふれる編集長のマッシモ松本氏が、イタリア各地を旅しながら出会ったおいしさを「パニーニ」「バール」「パネットーネ」の３つのカテゴリーに分けてご紹介します。

●パニーニスタンド　

【イートイン】＜集まれ！イタリア好き＞
パニーノ・コン・ポモドーロ・エ・トンノ・エ・カッペリ 1,481円(1人前/日本製)

取材に行けば必ず何個も食べるパニーニ好きのマッシモ編集長が、うまかった、感動した現地の味を会場で再現します。

香ばしいゴマ入りのパンにトマト、ツナ、ケッパーを挟んだシンプルなパニーノ。ケッパーの香りと自家製ツナの旨みがおいしさの決め手です。

●バール　
イタリア人が毎朝コーヒーを飲みに通うバール。人が集まり、誰もが笑顔になるバールに立ち寄り、その魅力をご体感ください。カフェ、ワインのほかカクテルなどもお楽しみいただけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【イートイン】＜集まれ！イタリア好き＞エスプレッソ 501円(1杯/日本製)

●パネットーネBAR　
「イタリア好き」編集部が選りすぐった、いま話題のパネットーネをイタリアから直輸入。パネットーネには甘めのスプマンテを合わせるのがイタリア流。会場イートインで楽しめます！ロンバルディア州ミラノ近郊の街、エルバで「パスティチェリーア・サルトーリ」酵母研究の一任者、女性菓子職人アンナ氏の作るやさしい味わいのパネットーネと、南イタリアカンパーニア州で高評価の若き職人ポンピリオ氏が作るパネットーネをご用意するほか、同じ生地を使った焼き菓子バウレッタも登場。本場の味をお楽しみください。　　　　　　　
【イートイン】＜集まれ！イタリア好き＞パネットーネ×スプマンテセット 2,501円(パネットーネ：1人前/約100g/日本製、スプマンテ：1杯/イタリア製)

■実演が続々！作りたてを味わうドルチェ

＜YAYOI TOKYO（ヤヨイ東京）＞【初登場】【実演】

＜YAYOI TOKYO(ヤヨイ東京)＞ゲイシャティラミスパフェ各日30点限り 4,001円(1人前/日本製)［伊勢丹新宿店限定］

＜YAYOI TOKYO＞で人気のパフェシリーズが伊勢丹新宿店に初登場。ティラミスをテーマに、ゲイシャコーヒーを使用したパフェには、ジェラートやいちじくなどのフルーツ、プラリネを盛り込みました。上質な素材と丁寧な手仕事から生まれた贅沢な味わいをお楽しみください。

また、会場ではジェラテリアとして、多彩なジェラートもご紹介します。

＜ノンナアンドシディ＞【実演】

＜ノンナアンドシディ＞ピエトロロマネンゴフルッタカンディータ 1,944円(100gあたり/日本製)

イタリアの果物のおいしさをそのまま閉じ込めたドルチェ。お好きなフルーツをおひとつからお選びいただけます。ロマネンゴ８代目のフランチェスコロマネンゴ氏も来日し、240年を超える伝統の味を会場で実演します。

＜ノンナアンドシディ＞
フランチェスコロマネンゴ氏
□2024年9月18日(水)〜9月24日(火)来場
ロマネンゴ8代目。ジェノヴァ大学を卒業後、大学院で経済学部の博士号を取得。ジェノヴァにある歴史あるファッブリカディヴィアーレモホンで制作に携わる。2022年6月、いとこのジュゼッペとともにロマネンゴの伝統を受け継ぐため＜ピエトロロマネンゴ＞に本格的に入る。240年を超えるロマネンゴの職人の伝統を受け継ぎ、伝統とともに自然を取り戻す将来に向けての展望を持つ。