～SNSで500万回再生“のびーるクロワッサン”発祥ベーカリー～
株式会社イートアンドホールディングスのプレスリリース
R Bakerは、現在全国に39店舗展開しており、『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、原料にこだわりパンを作っております。このたび、エキュート品川に2度目となるポップアップストアがオープンいたします。
昨年12月から3ヵ月間実施をしたポップアップストアでは、のびーるクロワッサン『のびクロ』が好評となりSNSでも話題となりましたが、今回もポップアップストアオープンを記念して、2種類のクロワッサンを新たに発売いたします。
その2種類とは、米粉入りの生地を使ったもちもちした食感が特徴の『米クロ』、そして韓国で大バズリ！どんなトッピングとも相性抜群のおにぎり型クロワッサン『おにクロ』。生地作りから成型までをセントラルキッチンで行い、生地作りに時間のかかるクロワッサンも複数種類を展開できるようになりました。また、今回数量限定で発売する『おにクロ』は、実は、生地をクロワッサン型で切り取った、その余剰部分の生地から成型。食材を無駄なく活用しています。『米クロ』と『おにクロ』は2024年下半期のヒットクロワッサンとして期待のクロワッサンです。R Bakerでは今後もクロワッサンの新商品開発を進めて参ります。
■商品概要
米クロ（米粉の入ったクロワッサン）
価格：320円（税込）
※仕入れの状況により、予告なしに終了する場合がございます。
※2024年9月17日(火)からR BakerおよびCoccinelle、THE GROUNDS BAKERの一部店舗でも発売いたします。なお、店舗により販売価格が異なります。
おにクロ（おにぎり型クロワッサン）
価格：390円（税込）
※仕入れの状況により、予告なしに終了する場合がございます。
■SNSで大人気！進化系クロワッサン『のびーるクロワッサン』とは？
看板商品の『のびーるクロワッサン』は、外はクロワッサンのサクサク、中はお餅のようにのびる新食感が魅力で、SNSで500万回再生、毎日5,000個が完売するなどご好評をいただいております。
■R Baker (アールベイカー) 品川エキュート店
期間：2024年9月11日（水）～2024年9月29日（日）
時間：月～土／7：00～22：00、日／7：00～21：00
場所：JR東日本品川駅構内 エキュート品川 1F
のびクロをはじめ、新発売の『米クロ』、『おにクロ』の他、約50種類のパンが揃います。小規模店舗ながらも、店内にはオーブンを設置しており、一部のパンは店頭で焼立てをご提供しております。
■R Baker（アールベイカー）について
『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、R Bakerでは原料にこだわりながらパンを作っています。特に、ヘルシーさに加えて、食料自給率の向上にもつながるという観点から、 国産米粉をメイン の材料として採用。米粉をオリジナル製法でブレンドすることにより 、もっちり、しっとりとした 食感が特長です。また、からだにやさしい食材をつかうことで、からだの中から健康を支えるパンをつくることを心がけています。1つのパンが、1人の心豊かな時間を紡ぐように。そう願い、私たちは日々パンづくりに向き合っていきます。
R Baker公式サイト：https://r-baker.com/
