【スカルペッタ東京】ハロウィンデザートをお好きなだけ「Halloween Dessert Buffet Course（ハロウィンデザートブッフェコース）」

2024年10月29日（火）～31日（木）期間限定販売

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース

アメリカ・ニューヨークに本店を持つモダン・イタリアンのアジア1号店スカルペッタ東京（所在地：東京都港区虎ノ門、支配人：石橋大輔）は、2024年10月29日（火）～31日（木）の3日間、スカルペッタのシグネチャーメニューとハロウィンデザートブッフェを楽しめる「Halloween Dessert Buffet Course」を期間限定販売いたします。

2024年10月3日に上陸2周年を迎える「スカルペッタ東京」がお届けするハロウィン限定コースは、ニューヨークでも人気のシグネチャーメニュー「蛸のブレゼ」や「トマトバジルのスパゲッティ」などが特別なスタイルで登場、デザートはお好きなだけお召し上がりいただけるブッフェスタイルでご用意しました。10月限定のハロウィンカクテル「Nightmare of chocolate」と合わせて、ハロウィン気分を存分にお楽しみいただけます。

「スカルペッタ東京」では、本場ニューヨーカーが愛してやまないニューヨーク流のモダン・イタリアンを洗練されたサービス、空間とともにお届けしてまいりました。

これからも上品かつ洗練された空間と、エレガントながらフレンドリーなサービスで、仕事もプライベートも妥協しない大人たちを魅了し続けます。

＜メニュー概要＞

「Halloween Dessert Buffet Couse（ハロウィンデザートブッフェコース）」（全5品）

・クルード2種盛り

・蛸のブレゼアーティチョークとセロリ 2種のソース

柔らかく煮た蛸を仕上げにパリッと焼き上げ、ジャガイモとセロリを添えて、蛸の出汁が効いたトマトソースを合わせた開業時から人気のメニュー。ハロウィン期間は限定でムラサキイモのソースが加わり、オレンジと紫のソースが映える一皿に。

・スカルペッタシグネチャートマトバジルスパゲッティ

ローマトマトを使ったソースにバジル、バター、イタリア産オリーブオイルを絶妙なバランスで配合、パスタはイタリア産小麦粉と卵を使用したもちもちのスパゲッティ。

シンプルだが、奥深く、2008年の創業から変わらないニューヨークイタリアン料理を象徴するメニュー。ハロウィン限定の装飾を施したフードカバーでお届けします。

・国産牛サーロインのグリル季節の野菜（＋3,300円であか牛にアップグレード）

柔らかくグリルした国産牛サーロイン、仕上げに真っ赤なビーツのピュレをデコレーションしました。

・ハロウィンデザートブッフェ

ハロウィンらしいデコレーションのパンプキンケーキ、パンプキンマフィン、ブルーベリーマフィン、スカルペッタらしいニューヨークチーズケーキ、バローナチョコレートケーキ、エスプレッソパンナコッタなどを、ブッフェスタイルでお好きなだけお召し上がりいただけます。

・コーヒー

価格：11,000円（税込・サービス料別）

販売期間：2024年10月29日（火）～31日（木）

※入荷の都合により、メニュー内容が変更になる場合がございます

「Nightmare of Chocolate（ナイトメアオブチョコレート）」

チョコレートリキュールとブランデー、オレンジとベリーの香りを合わせたデザート系カクテル。グラスの縁にまとわせた真っ赤なチョコレートが、ハロウィン気分を高めてくれます。

ホワイトチョコレートのモクテル「Sweet Dream of Chocolate」もご用意しています。

価格：2,000円（税込・サービス料別）

販売期間：2024年10月1日（火）～31日（木）

Scarpettaとは

2008年、ニューヨークで最もファッショナブルなトレンド集積地であるミートパッキング地区に開業しました。現在はセントジェームズに移転し、“a dinner party of effortless elegance”（気取らない、でもエレガントなサービス）でセレブリティや本物を知る大人達も足繁く通うニューヨークの人気イタリアンレストランとして、愛され続けています。現在はアメリカ国内を含む5カ国8店舗※を展開しており、ニューヨーク・タイムズ紙から3つ星の評価を獲得。世界から注目されているレストランです。※2024年9月12日時点

Scarpettaロゴの由来